アクシデント連発!!
まずは水入れすぎてベーグルらしからぬベタベタ生地になってしまい。![]()
そして発酵させていたら、今度は加温出来ていなかったりっ![]()
こんな日ってありますよね。。。
水、入れすぎたのは、粉が変わったからなんです。
24年度産の粉が混ざったら急にベタベタ~~。
次は手で捏ねて粉の様子を見ながら作ろう。。![]()
でも健気に育ってくれた黒ごまソーセージベーグル。
やっぱり見栄えはイマイチ・・・![]()
今日の夕食はこれと野菜チャウダー。
今までなんとなくクラムチャウダーとか作れる気がしなかったけど
(チャウダーってナンだろ
)
急に何かが舞い降りたように作ってみました。
クラムチャウダー、案外簡単に作れそう。チャレンジしてみよう♪
