今年のクリスマスケーキは。。。
苺ムースのケーキ
中には、生クリームを泡立てるタイプのふわふわの苺ムースを入れた
ムースにはコストコの冷凍いちごを。
ムースが軟らかくてデコしにくいかなぁ・・・と心配していたけど、意外にしっかりしていてナッペも綺麗にできた
ふわふわの苺のムース美味しかった～～
- 前ページ
- 次ページ
母のbirthdayケーキ
チョコスポンジ。。。どうしても膨らみが悪く、高さがだせなかったので、今回は別立てで作った。
結果、高さはだせたけど、少しパサついた感じになった
チョコスポンジは難しい。。。
フルーツはいろいろない時期だし、生チョコケーキにはバナナでしょ
てことで、ポッカレモンをバナナ一つ一つにたっぷり塗っていたら、翌日も変色しなかった
。。。なかなか出会えなっかたけど、ようやく見つけた