JUNEBERRY-HEARTのハンドメイド日記

おやつ作り　〜ヨーグルトクルー〜

こんにちは。

きょうのおやつは、娘のおばあちゃんから教えてもらったものです。

なので、レシピを紹介します！

～材料と作り方～

牛乳　　　　200グラム

砂糖　　　　　40グラム

上記を鍋で温める。

ゼラチン　　　大さじ１杯半　　（大さじ３の水でふやかす）

の鍋に入れて、煮すぎないように溶かす。

生クリーム　　200グラム

砂糖　　　　　　40グラム

二つを軽く泡立て器で混ぜる。その上で火を止めた鍋の中に加える。

ヨーグルト　　　250グラム

パイン　　　　刻む

レモン汁　　　大さじ１

上記の材料を

の中に入れて混ぜる。

型に流し入れて、冷蔵庫で冷やし固める。

ちなみに、この分量だとかなりたくさんできます。

なので、おばあちゃんからは『半分の量で試しに作ってみるといい』とアドバイスされました。

私はIKEAで買ったグラタン皿の、楕円形の物で作りました。

半分量でも、３人家族が食べるには結構な量ありましたよ。

お天気が悪い日だったせいか、余り奇麗な写真ではありませんが、

味はもちろん、とってもおいしかったです！

生クリームのフワフワ感があって、パインの甘酸っぱさがとっても私好み

まだ時々は暖かな日もあるので、冷やして食べられるおやつはうれしいですね！

もしもこのブログをご覧になった方の中で、ひとりでも作ってくれる人がいると嬉しいです。

大変お久しぶりです。

暑い夏が過ぎ、やっとブログを再開しています。

あまりに毎日暑く、手作りすることもほとんどできませんでした。

その上、家庭菜園の方も猛暑の影響か、すっかり弱ってしまいました。

そんな日々が過ぎ、やっと秋の気配がかんじられるようになって、

手作りしたい！　　そんな気持ちがやっと復活しました。

のんびりペースでやっていこうと思っていますので、もしよかったら読んでいって下さい。

さて、久しぶりのおやつは何とパイ！

私は実は、パイ生地をつくるのは初めてでした。

参考にした本は『絵本からうまれたおいしいレシピ』です。

e mook『絵本からうまれたおいしいレシピ3』/きむらかよ

￥1,365
Amazon.co.jp

絵本からうまれたおいしいレシピ SELECTION (e-MOOK)/きむらかよ

￥680
Amazon.co.jp

私の大好きな本です。以前にもこちらのレシピを参考にしておやつやスープをつくりました。

実際に作ったのは先週のお休みの日だったので、まだ室温は暖かかったです。

パイ生地を作る時はべたべたして苦労しました。

しかも、生地を畳んでのばして寝かしてまた出して、、、。

３時のおやつの時間にようやっとできあがりました。