高知県安田町 南酒造場
『特別純米別誂 南』
（べつあつらえ）
一升瓶 ３０００円
日本酒度 ＋８
酸度 1.７
アミノ酸度 不明
精米歩合 ６０%
アルコール度数 １６度
原料米 愛媛県産松山三井100%
今月15日、16日と高知に行って買って来た酒は『久礼』と『南』
『南』は高知県内では『玉の井』として売られていて県外向けが『南』だと聞いた事がある。
鬼田酒店という店で買ったのだが、
店の人はその点についてはっきりとは答えてくれなかった。
別誂と銘打っているから、かなり期待して買って帰った。
飲んでみたら、淡麗辛口の王道とも言える味！見事としか言いようがない。
高知の酒は基本的にどれも美味しいが、
特に『南』はなかなか手に入らないし、ありがたみが違うなと思う。
私との相性は
☆☆☆☆☆
