広島県熊野町 馬主酒造
『大號令 生酛八反錦』
一升瓶 3740円
日本酒度 +8
酸度 2.0
アミノ酸度 不明
精米歩合 65%
アルコール度数 17度
原料米 広島県産八反錦
最近、『大號令』にハマっている。
先月飲んだ『大號令 槽搾り純米酒』
(酒度+13)も最高に美味しかった。
今回は『大號令生酛八反錦』
この酒蔵で醸す酒は全品純米酒だ。
今回飲んだ酒は、とてもフルーティ!
私は辛口好みなのでフルーティな酒は苦手だ。
しかし『大號令生酛八反錦』はフルーティなのに辛口。しかも絶妙なバランスで。
私との相性は☆☆☆☆☆