長野県安曇野市に居る。
この辺りは天気が良ければ桃源郷のような景色のはずだが、残念ながら曇り空。
近くのスーパーに酒を買いに行ったが、
長野県の酒は選ぶのが難しい。
私の苦手な濃醇旨口系の酒も多いからだ。
お酒コーナーでスマホと睨めっこしながらスペックを確認し、やっと決めた酒は
長野県大町市 （株）薄井商店
「白馬錦氷筍酒 純米辛口原酒」
４合瓶 １６５０円
日本酒度 ＋７
酸度 不明
アミノ酸度 不明
精米歩合 ５９%
アルコール度数 17〜18度
原料米 北安曇産美山錦100%
酒度は申し分ないが、酸度、アミノ酸度がわからないので私の好きな淡麗系なのかどうかもわからない。
が、一口飲んだ瞬間、、、
あ〜！これは私好み！！
少し濃醇な味わいもするが、
いい塩梅に酒度が高いので、それが気にならない。むしろ程よい刺激として好ましく感じる。
私との相性は
☆☆☆☆★
