暮れの１週間～(* ´ ▽ ` *)

こんにちは。

ついに2020年最後の土曜日になりました。

皆様、お元気ですか～

ワタシは先週作った白菜のキムチがですね～。やはり塩辛いのですよ～

なので、もう一度、最初からやり直し～

塩辛いキムチはそのままで、チゲ鍋やら何やらに使います。多分塩は入れなくても大丈夫かと

と思っていたら、「どれどれ」と怖いもの知らずの友人達がやって来て、それぞれ少しずつ持って帰り、家族からもう無いの？って言われたので「ハイおかわり下さいな❗」って、ボールやらタッパーやら持参でいらっしゃるのよ

「You達、大丈夫かい」の一週間でござった。で、今日は今年最後の「キムチ作り」をやってます。

合計3日間かかるんです。干したり下漬けして水切り、そしてヤンニョム作り。今回は前回入れなかったセリ、生栗が入ってます。栗は甘いです。

日本で生栗を食べるって聞いた事が無いですが、韓国では生の栗を食材として使ったり、ご存知の方も沢山いらっしゃると思いますが、「焼き栗」っていうのが町角や屋台で売っていて、初めて食べた時の衝撃「焼けて無い旨く無い」でした。

たまには、良く焼けてホックリとした栗も有って、屋台に集まる日本人観光客用なんでしょうね。おかしな事に、今じゃ半生の焼き栗が食べたくなるワタシです

硬いと言えば、食堂で出てくる「パンチャン」(サービスのおかず)に、黒豆の煮たのが出て来ます。黒豆好きなワタシは喜んでパクリ「硬い」

目が点になる瞬間です。(笑)

ところがおかしな物で、最近そういう物が食べたくなるんですよね～。アマノジャク体質みたいです(笑)

暮れも押しつまり今週は、鎌倉にお墓参りに行って来ました。

平日だったので空いてて、往復2時間で行って来れたので、ラッキーでした。

お墓参りをする度に「千の風にのって」の歌詞が脳裏をよぎります。皆、風にのって自由に楽しんでいるのかなそう思うと、少しは気が楽になりますね

このコロナ禍で、お正月に集まることは止めました。だから、食事の支度は無いのねと、思ったのはワタシだけ～。料理は品数を少なくして作って。皆で貰いに来るからって、来るんかい

31日に持って行って、それぞれの家で食べるんですって

無いのは刺身位で、あとはワタシ一人で作るんです～　皆さん誤解してらっしゃると思うのですが、料理好きでも、料理上手でもありません。

凄～く、面倒くさがりやです～。一人だとお茶漬けで済ませて、足りなければお菓子をポリポリして、歯を磨いて終了です。

宮崎の友人から

キンカンと干し柿。次男は「キンカンはジャムがいいんじゃない？」って、のたまう。

この次男

イブに「理系の男子がチーズケーキ作ると、上手く出来るんだってさ」と言って持って来てくれたチーズケーキ。これが旨いビックリしました。　来年はスイーツ男子になるか

上手くおだてて茶飲み会のオヤツを作って貰おうかなぁと、企んでおりまする

イブにソウルのハナちゃんのママさんから

こんな可愛い動画が届きました。

ソウルのロッテタワーのX'masイルミネーションに、てんちゃんが～(笑)嬉しかったです。

どうもありがとうございます

今週も、まったりな猫さん達です

お食事中のちびちゃん。

愛嬌があるのはちびちゃん、てんちゃんだけで、大人ニャンコは面倒くさそう(笑)モーちゃんに至っては、ボールペンを取られましたからお邪魔猫です。

今年一年、この拙いブログを皆さんにご覧頂いて、またまたフォーローして下さったり、感謝感謝の一年でした。本当にありがとうございました。「変なオバサンの日常と猫可愛がりしている猫さん達のブログ」ですが、来年もお立ち寄り下さいましたら幸せです。

では、皆さんコロナに負けず、お元気で来年良いお年をお迎え下さい。