☆材料☆
豚ロース肉
玉ねぎ
トマト
マッシュルーム
バター
ローリエ
オレガノ
ローズマリー
白ワイン
お塩こしょう
パセリ
先にトマトとマッシュルームのソースを作りますよ！
玉ねぎを飴いろになるまで炒めマッシュルーム、ローリエを加えます。
最後ににミニトマトを入れて更に炒めオレガノとお塩こしょうをしてソースの出来上がり！
途中、お好みで白ワインを入れアルコールを良く飛ばしてね！
次はお肉を。。
バターまたはマーガリンとローズマリーを使って焼きます！
お皿にソースとお肉をのせパセリを掛けていただきます！
マッシュルームのデリケートな香りとほんのり酸っぱいミニトマトが豚ロースにぴったり。。
新しい週が始まりましたがまた1週間頑張って行きましょうね！
