今日は２種類のいんげん豆を使ってのパスタ
スプーンを使ってもりもり食べるパスタです
具をお豆にするとパスタの量が少なめなので済みます。
使ったお豆はこれです
皮が赤く中身がパンダカラーのお豆
中のお豆だけ食べられます。
こちらは皮ごと食べられるお豆 
圧力鍋を使って 軟らかく煮る （約２０分）
ローリエとお塩も一緒に入れました！
別のお鍋でトマトソースと作り
煮たお豆を入れ茹であがったミニパスタを入れて出来上がり
粉チーズをかけていただきます！
多めに煮たお豆はサラダに
ニンニク
フレッシュミント
イタリアンパセリ
これらをみじん切りにして
オリーブオイルとお酢
お塩・コショウを入れて混ぜる。。
ミントの葉がポイントで 
冷たくして食べるとおいしいですよ～
お好みでバルサミコ酢をかけても良いです
