今日はバレンタインデー✨
バレンタインデーだからとチョコやケーキを食べるのもいいけど我が家はけっこう嫁さんがヴィーガンスイーツ作ってくれる💪
嫁さん「バレンタインデーじゃなくてもスイーツ食べてるから、今日は手巻き寿司にしよう🌈」
という謎のプラン（笑）
じつは前回我が家でほぼヴィーガン手巻き寿司を作ったので今回はさらに刺し身やシーチキンも無しでやってみよう😄🌈ってテーマで嫁さんが作ってくれました✨
アニマルフリー手巻き寿司
本日のお品書き
右上から……
・ねぎとにんにくの醤油麹炒め
・手作り味噌
・芽葱と厚揚げ
左上から……
・しいたけの甘露煮
・ヴィーガン卵そろぼ（豆腐をターメリックで色付けブラックソルトで炒ったもの）
・コーンの豆乳マヨネーズ和え
です💪💪💪💪💪
すごくないですか？！
刺し身がないとかあるとかという議論はさておき、これぞ完全にアニマルフリーの手巻き寿司
イチオシは
ヴィーガン卵そぼろ🌈
まさに卵料理を代替する嫁さんのナイスアイデア😳
ねぎとにんにくの醤油麹炒めは、ねぎという一野菜が完全にお惣菜レベルのネタになりました🌮🥙
刺し身があってこそのお寿司ですが、べつに刺し身のない手巻き寿司でも、無理に刺し身に似せた何かを作らなくても、美味くて幸せになれればいいじゃないですか〜🤗
ちょっとしたことから、食肉に関心をもち、動物性食品が自分たちには不要なのではと二人で食に関する思想が合ったことに本当に幸せを感じました。
ケンカもしたりするけど、やっぱり感謝だわ🌈
嫁さんのおかげで自分のフィジカルも向上した。べつに肉食べなくてもレスリングで他に負けないパフォーマンスを発揮できると証明してやる💪
僕の一番のメンタル＆ヘルスケア＆メディカルトレーナーなのです。
ヴィーガンというと堅苦しく感じたり、我慢が必要とかお金がかかるとかイメージする方もいるけど、今は色々な素材もあるし、動物性のものを使わなくても、ガッツリ飯も、ちょー甘いスイーツも作れるのです✨