八丁味噌といえば

2016年5月14日(土)⑨



上に乗せた重石が沈んで熟成し食べ頃を迎えたら樽から出され


空になった樽はキレイに洗われ外で乾かされ

必要に応じて修理され

また新しい味噌を仕立てる樽になる

…そしてその手間暇かけて作られた八丁味噌で「味噌煮込みうどん」を頂いたら


東海道から少しそれて「ビスタライン」の大樹寺を訪れました

ここ「大樹寺」は

松平家の菩提寺であり

境内奥の墓所は解放されており


お参りすることが出来ます

その厳かな佇まいは平成の時代にも受け継がれています

そしてイベント開催で賑やかな本堂前に戻る前に

フォルムが大好き「多宝塔」を見学したら


気になっている方も多い？かと思われる「ビスタライン」

『知ってる』と言う方は置いておいて…



「ビスタ」は「眺望」を意味し

ここ大樹寺のこの門中央から真っ直ぐ向こうに岡崎城が見渡せるこの「ライン」の事(天守閣！見える？     )

家康は祖である松平によっぽど見守ってもらいたかったのでしょうけれど

そのあと岡崎城の主となった人は

見張られているような気にはならなかったのでしょうか？