香港でどうしても食べたかった炒飯

前回記事の続きです。

香港のホテルは、香港島の金鐘という地区が好きです。



アイランドシャングリラか、JWマリオットかコンラッド。

アイランドシャングリラの朝食ビュッフェが最高に好きなのです


そしてこの3つのホテルは、マーケットプレイス直結で大変便利！



今回は、マリオットにしました。






マリオットの中華料理がこれまた美味しい。


前々回、たまたま隣りのテーブルで食べてる料理を指差し、出てきた土鍋あんかけ炒飯がめちゃ美味しかったのです


で、その次に訪れた時に、メニューからそれらしきモノをオーダーしたのですが完全に違いました


今回こそは、食べてみせる！！



予約いっぱいだけど何とか20時30分～入れました




これは、あっさりしてて美味しい。
湯葉とお野菜ときのこの1品。

これの他にはローストチキンもオーダー。
美味しい！


そして、念願の炒飯。


料理に40分かかると英語でしつこく言われたので益々期待したのです。




出てきたのは、土鍋ではなく白い大皿にフタしてました。

取り分けて貰うと、あんかけだし、成功かな？？？とも思ったけど。



うーーーん。
ロブスターのスープでかなり濃いお味。

ちょっと、いや、かなり違う。

また食べれなかった


また、いつかリベンジしたいと思います



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