これは、ファッジ・エスプレッソです。
ファッジ・ブラウニーというチョコレートケーキがありますが、
よく似た食感なので、この名前にしました。
これは、僕のオリジナルです。
ぜったいにお勧めです。
コーヒーが嫌いな方でも美味しく召し上がっていただけると思います。
こういういかにも焼き菓子というケーキはカナダでは人気がありました。
どちらかと言うとドイツ菓子系になると思います。
ホテルの通常ケーキの一つに加えてもらえました。
どんな食感か? 伝えたいのですが、表現できません。新食感ですよぉ～！
がとショコラとはまた全然違う食感です。
どんな味か? 簡単に言うと、コーヒー味なのですが、それだけではなく、深い感じの何か・・・・・・・・・
これも表現できません。
リピート率はかなり高いです。
でも、見た目がとっても地味なので、なかなか買ってもらえないのが難点です。
ホントにお勧めなので、ぜひ買いに来てください。
Ｊｕｎ