抹茶サブレ | 大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

大阪市鶴見区横堤のケーキ・スイーツ ペイストリー・イチリキ改め『洋菓子のイチリキ』です。 

鶴見の店を辞め、横堤で新しく始めることになりました。
住所は大阪市鶴見区横堤2-22-15
電話も変わり06-7494-1880です。
ケーキ本来の味にこだわり、マーガリン・植物性クリームを使わず、バターと純生クリームにこだわってオリジナルのスイーツを作っています。

抹茶サブレを作ってみました。


ケーキ屋です。
色も形もいい感じなんですが、食感が軽すぎ。

味もほんの少し抹茶の味が足りないと思いました。

やり直します。

もっと、クラシックな素朴な感じにしたいです。


あとパミエ(パルミエ?)


ケーキ屋です。

ケーキは食べられませんが、これは大好きなので、食べだすと止まりません。


明日は休みで~~す。

一日中寝たおします。


ブログも明日は休みます。

おやすみなさい。


             Jun