こんばんは大坂です。
安易なタイトルですがその通りです。
その上、寒くてお天気が不安定と聞いていた
ので暇だろうなぁ・・と思っていたら本当に暇でした。
お陰でシェフやパートさんと色々相談ができました。
その上、他店のシェフが顔を出してくれたので
色々と疑問や心配を訊ねてみる事ができました。
全然普通にアドバイスしていただきまして
ありがとうございました。
私達は嘘みたいですが帰国子女なもんで横の
つながりが全然ありません。
そのため、手探りで経営をしている事が多いため
今回のようにゆっくり教えてもらえるのは貴重な
時間でした。
店が暇なのは問題ですが神様が与えてくれた
勉強の時間だと思いありがたく感謝します。
今日から徐々にホワイトデー対策をはじめました。
自分自身にはあまり縁が無かったイベントだけに
また手探りです。
でも、がんばりますよ～