やっとオープンの日を迎えました。
シェフは30分しか眠らずに頑張りました。
従業員の皆さんも家族との時間をやりくりして早い時間に
駆けつけてくれました。
私、大坂は家との往復時間を節約するため、近所のホテルに
泊まりました。それが狭いけど静かで安眠にこだわったホテル
だったのでしっかり眠ることができました。しかも天然温泉付！
深夜1時頃に行ったので貸切状態でした。ひとりのんびりしてる
みたいですが、さすがに頑張りましたよ～
お陰さまで午後3時過ぎには大きな問題もなく全商品が
ほとんど売切れたので早仕舞いするほどでした。
今回、チラシも入れれなかったので初日どうかな?と思ってたの
ですが、売場は開店から途切れることなくお客さんが来られて
本当に大賑わいでした。
それも取引業者さんや知友人の皆さんの助けがあったから
こそでした。業者さんは寒いのに歩道に出てチラシ配布と
声掛けをしていただいたお陰でかなりの人を呼び込んで
くれました。
本当に皆様に感謝します。