萬古焼（ばんこやき）…

昨日の釣り上げたシロギスは

サクッとキスフライにしてみました！

大型だったので肉厚でフワッとしてて、レモンとタルタルソースでとっても美味しく頂きました！！

フライが多すぎてみえないのですが…😅

実はフライの盛ってある皿が♥なのです。

私の地元の三重県四日市市の焼き物「萬古焼」のお皿です。四日市市内の有名な醉月陶苑の清水潮先生の作品です。

この先生の作品が好きで仕事場のコーヒーカップもこれを使用しとります！！

【醉月陶苑】

https://bankoyaki.jp/