バウムクーヘンをつくる

先週土曜日は１１回目の結婚記念日でした。
去年はスウィートテンということで記念日にケーキを食べ、
クリスマスにスウィートテンのリングをプレゼントしました。
今年は・・・せめてケーキくらいは食べようということで、

無謀にも自家製バウムクーヘンをつくることにしました。
・・・と思い立ったのは夕方６：００、それから不足材料の買出し(汗）。
しかも、かみさんは町内会の打ち合わせで出かける都合があったため、私と娘たちですすめました。

普段スーパーに行かない私、ニュースでは聞いていましたが、本当にバターが無いのには驚きました。
結局５０％バター入りバターという訳の分からないものを購入。

レシピはバーベキューでブログ検索していたら、ふと見つけた情報を書き留めておいたもの。
いつかやろう！と思って、コンロ製作中からずっとあたためていました。

■材料（４人分）

・ホットケーキミックス　１袋（２００ｇ）
・たまご　　　　　　　　４個
・砂糖　　　　　　　　　６０ｇ
・溶かしバター　　　　　おたま２杯分

■作り方
・上記材料をよく混ぜて生地にします。
・バーベキューコンロの上で１層ずつ、きつね色になるまで回しながら焼き重ねていきます。
・生地が全て無くなれば完成です。

では実況を・・・

■１層目
　夜７：５０頃
　写真左のボウルが生地です。
　巻きつけるための棒は、節を抜いた竹が良いそうですが、直径３ｃｍの丸棒をアルミホイルで
　養生して使いました。

　おたまから直接丸棒に生地をたらしてもなかなか定着しません。落ちた生地が勿体無い・・・
　途中で気付いたのですが、生地をつけるときは、ボウルを受け皿にしてやるべきでした。

■途中経過
　夜８：５０頃
　何層か焼いているうちに、生地のつけ方(上記）のコツを掴み、要領良く焼き重ねられるように
　なりました。

　生地も半分くらい無くなっています。

■完成？
　夜９：２０頃
　後半は１層の生地使用量も増え、火にも近くなっていくので、焼き上がりも早まります。

　ブタの丸焼き？・・・と間違えそうな外見、
　これで完成のはずですが、本当にバウムクーヘンになっているのか？
　すごく不安です。
　この頃、かみさんもようやく帰宅、近所の奥様方も興味深々で覗いていきました。

早速切リ分けてみます。

　　　　・

感動です！！ちゃんとバウムクーヘンになっています。
焼き始めから約２時間近く、長女はずっと丸棒を回し続けました。
・・・苦労が報われた瞬間です。

■トッピング
　盛り付けは二女担当

　生クリームとブルーベリーをのせます。
　まずくても最悪飲み込めるように保険をかけます(笑）

■試食
　盛り付けのセンスは置いておきましょう！

　ひとこと

　美味しかったです。

ささやかではありますが、こうして結婚記念日の夜が過ぎました。　