純愛うどん なでしこ @布施

香川日帰りうどんツアーから帰って来てまだそんなに経ってないんだけどね、アヤ坊のリクエストでこちらのお店に行って来ました。

ウチの近所じゃ知らない人はいないってくらいの人気店で、ランチ時には行列が出来るもんだから時間をずらして入店。

それにしても凄い名前だから一瞬たじろぐんだけど、この店名にはちゃんと理由があるらしくてね。

なんでも、店主の奥さんの誕生花が「なでしこ」で、なでしこの花言葉が「純愛」なんだとか。

ホント、生まれ変わったらこんな男になりたいわ。素晴らしいね。

実は一昨日の夜に、店主である玉森くんとBAR林で偶然会ってね。その時に、国産鰻を使った鰻丼とうどんのセットを限定で出してるってのを聞いたもんで、ウナヲタのアヤ坊が舞い上がっちゃってさ、んで早速お邪魔してみようってなった訳ッス。

で、出て来たのがこちら。

「出すだけ赤字に近い」って謳い文句は良く聞くけど、本当にそうしてる店は殆ど無いもんな。

嘘無しの低価格でやってくのがどんだけしんどい事か、オレは良く分かるよ。

ニュースになってる鰻の養殖、上手く行くといいね。

角の立ったツヤツヤモチモチ麺は、もちろん自家製。

チク天はサービスしてくれてたみたいで、返って申し訳なかったな。

あんまり気ぃ使わんといて。

オレはカツ丼のセット。

天丼って言うつもりだったんだけど、どうやら暑さでおかしくなってたみたい。

でもスンゲー美味かったよ。

どうでもいい話なんだけど、店主の玉森くんとオレとは「とある被害者の会」のメンバーでもあってね。

ま、それについてはココじゃ語れないんだけど、そんなに面識があった訳じゃないのに親近感が湧くのは、そんな理由もあったからかもね。

どっからどう見ても…いや、話してみると余計に人の良さが伝わってくる好青年でさ、仕事も接客もめちゃくちゃ丁寧だし、こりゃ並んででもココで食べたいって人の気持ちが理解出来るわ、ホントに。

で、肝心のうどんはどうかっつーと、ハッキリ言って香川に行く理由が消滅しそうになるくらいのオレ好み。

敢えて一つだけ注文するとすれば、出汁（つゆ）にもう少し甘味がほしいかな？そうすりゃ、このうどんで埋め尽くされた風呂に入るのが年内の目標になる事間違いなしだ。

パッと見は、どっからどう見ても夏休みの虫捕り少年みたいな可愛い玉森くん。

これからも変わらず、美味しいうどんを食べさせてもらいたいねぇ。

ご馳走様でした♪

そんな玉森店主のブログはこちら。

中華そば ふじい・二回目 @布施

オレの祖母ちゃんに生き写しの男・BAR林のコースケちゃんがトルコライスを作ってくれてたんだけど、ちょっと都合が悪かったもんでね。

代わりに京ちゃんとヨシキちゃんが食べに行ったんだけど、大絶賛の嵐だったよ。

良かったなぁ、ばあちゃん♪

長崎名物・トルコライス。

ピンボケはオレのせいじゃないからな（写真byコースケ）。

つか、コースケちゃんの悪いとこは「凝り過ぎる」ところでね、何作っても美味いのは美味いんだけど、オレみたいな育ちの悪い人間には窮屈なんだな。だから次回はもっと下品に作ってくれってリクエストしといた。

頼むね、ばあちゃん♪

博多が舞台の長寿マンガ、クッキングパパにも出てたなぁ。

子供舌のオレには堪らんメニューだ。

トルコライスを知らない人のために説明しとくと、要するにカレーピラフ・ナポリタンスパゲッティ・デミグラスソースのかかったトンカツがセットになったモンだな。

出来ればコレに日の丸の旗を立ててほしい。

で、今日は仕事が早く終わったんでね、ちょこっとだけ顔出したら二人とも次の店に行ったっつーから、どこに行ったのかと思ったら先日食べてめちゃくちゃ美味かった中華そばの店、「ふじい」に行ってやんの。よー食べるわ、ホント。

今日は噂のチャーハンを食べてみたよ。

で、丁度オレもまた食べたかったんで合流したんだけどね、色んな人から話を聞いて賛否両論の嵐が吹き荒れているチャーハンに挑戦。

「ガスッ！ゴスッ！」っていう中華鍋を振る音が心地よく聞こえてくると、海外にいた時に練習させられた時の事を思い出した。

アレ、リズム良くやるのって結構難しいんだわ。それがすぐ食感に影響するしね。

んでまぁ、結論から言うとですね…

美味ああああああ～～～いっ！！

確かにオイリーで醤油濃いチャーハンだけど、そこら辺の中華屋で食うヤツより数倍美味いと思うんだけどな～？

ま、それも人それぞれか。オレはオレさえ美味けりゃいいんでね、お代わりしたかったくらいだし。

つー訳で、次回はアヤ坊と餃子を食べに行こう。

ご馳走様でした。

理容室問題

私が美容室を利用しなくなり、もうどれくらい経ったか。

美容室は困る。

美容室は、話題に乏しいオッサンが行くべき場所では無い。

美容室で、そんなオッサンがヘアカタログなどを無意識に開こうもんなら嘲笑の的だ。

偶然開いたページがジャニーズ特集だったりした日には犯罪者として特定され、即通報されるに違いない。

だから私は美容室をやめたのだ。

が、美容室利用をやめ、理容室に鞍替えする様になると困った問題も生じる様になる。

それは、顔剃りの場面で起こる。

顔剃りをする時は、剃る側が剃られる側に異常接近して来る。

個人的には、深刻な領有圏問題だと思う。

美容室での場合、この国際問題はシャンプーの時に起きる。

が、相手が若い女性という事例が殆どなので合法だと言える。

時として相手の武器が顔面を攻撃して来る事例も有り、間違った防衛ラインからスクランブルを発動する場合もある。

心拍は乱れるが、悪くない緊張感である。

それに、顔にはタオルが被さっており、相手にこちらの動揺は気付かれない。

実は変顔をしている事例もあるのだが、気付かれない。

スクランブル発動に関しては、注意したい。

話を戻そう。

顔剃り接近問題で、一番深刻なのは口臭である。

しかも、オッサンの口臭である。

今日はそれを避ける為、口呼吸で難を逃れようという作戦に出た。

が、百戦錬磨のオッサンは、そんな事くらいお見通しとばかりに力技を仕掛けてくるのである。

蒸しタオルで窒息させるつもりなのだ。

最早、呼吸器官は鼻しか残されていない。

しかも、相手は刃物を持っている。勝ち目は無い。

この記事を、一人でも多くの理容師が読んでくれる事を、切に望む。

キッチン Caro @高井田

この日は、取引先の近所にある小さなレストランでランチを頂く事に。

正直言って、な～んにも期待せずに入ったお店。

が…

この辺りは東大阪を代表する工場地帯でさ、そういう場所に縁の無い人には、読めない字が溢れかえってるとこなんだわ。

「翅」＝ バネ

「螺子」＝ ネジ

とかね。

日替わりがミンチカツになってたけど、お店の人は大阪出身じゃないのかな？

こっちじゃ「メンチカツ」って言うからね。

そんな場所に、何故だか飲食店が三店舗くらい並んでるミニ・オアシススポットがあってね、近所で働く労働者達の憩いの場になってる様で御座います。

で、普段そんな場所でメシを食う事の無いオレからすれば、こんな場所にある店なんて昔の飯場みたいなモンしか出て来ないだろうと思っていた訳ですよ、失礼ながら。

迷わずチョイスした日替わり、ミンチカツ定食。

喫茶店みたいな店内にはマンガもズラリ。そりゃ誰だって期待しないよな？

が…

で、この店の隣りではチキンカツ定食がワンコインだったんだけどね、勝手な想像で申し訳ないけど「ワンコインのチキン＝ブラジル産（600円/k）」ってのが頭にあってさ、そういう鶏肉は今迄の賄いで嫌っつーほど食べて来てるんで迷わずパス。

ご飯と味噌汁、漬物に関しちゃ普通の定食屋だけど、このメンチカツだけにはちょっとびっくりしたな。アットホームな感じに仕上がったウスターベースのソースも美味かったッス。

出て来たミンチカツ定食は至って普通。あ～やっぱりかと思ったくらいで気にもとめなかったんだけどさ、箸でカツを割った途端に溢れ出す肉汁に「アレッ！？」ってなってね。

んで、一口食べてみると「後乗せサクサクじゃ～い！！」って叫ぶどん兵衛教師みたいになってる自分に気付いてさ、何だか知らないけどとにかく得した気分になったんだわ。

いや～、場末の飯場みたいなのを想像してて誠に申し訳無い。

お客さんはもちろん作業着の人達ばっかりだったけど、次から次に出入りがあるってのはやっぱり美味いからなんだな。

お店はご夫婦（⁇）お二人で切り盛りされてる様で、モーニングもやってらっしゃるみたいッス。

こりゃちょくちょく通いそうだな～♪

ご馳走様でした。

記事とは関係無いけど、ミツコから貰った和歌山土産を朝飯で頂いた。

美味かったよ、御馳走さん。

生吉寿司 @布施

今日はアヤ坊のリクエストで、生吉（いくよし）寿司さんに決定。

「そりゃあリクエスト出来るんなら寿司にするやろ、しかも回転しないとこ」

って普通なら思うだろ？

いやいや。このお店、下手すりゃ回転寿司よりよっぽど安い「ちゃんとしたお寿司屋さん」なんだわ。

時刻はまだ11:20分だが、続々と客が集まって来る。

立地はお世辞にも良いとは言えないのに凄いな～。

前回来た時は長蛇の列でさ、こんなクソ暑い中待ってられなかったんで諦めたんだけど、待つのが嫌な人は11:30迄には行った方がいいね。

つーのは、ランチ時の客層ってのがどう見ても平均60アップくらいでさ、しかも女性が8割以上を占めてるもんだから話が長くて中々空かないんだわ、席が。

11:30にはこの通り。こりゃ長そうだ。

人気の秘密はこの安さ。

値段÷一貫=……激安！！

良く見てみると、型抜きしたシャリにネタを乗っけるタイプの「乗っけ寿司」なんだけどね。板場は人の好さそうな大将一人でこなされてるから仕方ないよな？

シャリの温度も丁度良いし、そこは気にするとこじゃないか（と、思う様になった）。

アヤ坊チョイスの「おまかせ8貫セット」

ネタが小さく見えるのは皿が大きいから。

結構ボリュームあるよ。

ドドーン！！

オレチョイスの10貫セット。これが780円って凄いよな？？

で、どのセットにも特大アラ汁が付いてるんだけどね、これがまた美味いんだな♪

アラ汁って処理の適当なとこが多いけどさ、ちゃんと炙った一手間が嬉しいよな。

ランチの候補に3店舗くらい挙げたんだけど、間髪入れずにここを選んだアヤ坊の気持ちも良く分かる。

とにかくお得感がハンパ無いもんな～、天神橋辺りの寿司ランチにも全然負けてないって。

ま、一度は是非行ってみてちょーだい♪

水田商店 @布施

ググッてみたけど、まだ一件も載ってないみたいだからオレが最初か～♪ ウハハハハ。

ま、あんまり有名になっても、お目当ての「アレ」が益々手に入らなくなっちゃうからなぁ。

本来は「大山どり」をウリにしている鶏肉屋さんなんだけどね、店頭販売してる「ある物」がとにかく激ウマなんだわ。

大将はジャック・ニコルソンみたいだし。

そしてこれが大本命の「肉じゃがコロッケ」！！ 

衣サクサク、中身トロ～ンのレジェンドコロッケは1個90円。

コロッケ2個とモモ焼き1本がオレの定番。

布施にはコロッケが有名な店が他にもあるけど、オレの口にはちょっと合わなくてね。

で、仕入れ途中に気まぐれで買ったこの店のコロッケがもう……

どストラーーーーイク！！！！

道理で売り切れてる時の方が多いと思ったよ。

つか、少なくともコレより美味いコロッケって食った事無いぞ、マジで。

揚げたてに当たれば最高だけど、冷めたヤツをソースに浸して熱々メシに乗っけると……ん～堪らん。思い出しただけで口の中が淫乱熟女みたいになってきた。

え？

場所を教えろだと？

それは言えない悪しからず。

中華料理 笑花園 @小路

昨日食べた「ふじい」の中華そばがめちゃくちゃ美味しかったんでね、今日はチャーハンを食べに行こうかと思ってたんだけど、何だかそんな気分になれなくてやめときました。

やっぱ夏バテ気味なんだろか？クーラー付けっ放しで寝てるから、喉もちょっとやられてるしね。

んで、今日紹介する店は以前からちょくちょくお邪魔させてもらってるんだけど、特段「これが凄いっ！！」ってメニューはありません。

ふじいの中華そばが圧倒的なパワーを持つビグザムだとすると、こちらの中華そばは「旅行に行ってる暇なんてありませんよ。サザエとタラちゃんだけで行ってらっしゃいな、お父さんも少し風邪気味だから」と言って、商店街の福引で熱海旅行を引き当てたサザエを優しく否すフネさんみたいな感じ。

要するに優しいのである。

こちらも仕入れルート上にあるお店。

無条件に好き。

醤油ラーメン（中華そば）が450円という安さ。いつもは八宝菜定食を注文するんだけどね。

すっきりタイプの中華そば。

一口啜ると「木綿のハンカチーフ」が頭に浮かぶ…それくらい優しくなれる。

中華そばだけじゃ申し訳ないんで、自家製の餃子も追加。

丁度大将が仕込んでた。

めちゃくちゃジューシーって訳じゃないけどね、何だか分からないけどハマる味なんだよなぁ。

イ、イカン、木綿のハンカチーフの三番目の歌詞で泣けてきた…

特に会話がある訳じゃないけど、寄り添って仕事されてる姿を見ると羨ましくなるね。

暑い中ご苦労様です。

もう何十年営業されてるのかは知らないけど、こんなクソ暑い中でも毎日変わらず続けられてるってのは凄い事だよな？

多分70くらいのお歳だとは思うけど、ご夫婦に比べりゃガキンチョのオレはもっと頑張らないとイカンなあ～…と、思った訳です。

さ、ご夫婦見習ってオレも仕事しよ！

ご馳走様でした～♪

中華そば ふじい @布施

ワンコインの寿司ランチを食べて仕事に戻るつもりが…

つい二日前まで工事中だったのに、店舗前に祝花が並んでるのを発見してね。まだ少し食べ足りなかったんで吸い込まれてしまいました（←二日酔いじゃなかったのか）。

しかし凄い色だなぁ。

で、何かの色に似てるな～と思ったら…思い出した！ピアノの鍵盤に被せる布切れって、こんな色じゃなかったっけ？

時間も遅かったし、客はオレも含めて二人だけ。

バイトの娘が不慣れなりに頑張ってたな。

ま、可愛いから全て良し。

中華そば・710円。

ちょっと強気の値段設定だけど、50円くらいケチって不味いラーメン食うよりよっぽどマシ。

平打ちの細麺にチープなチャーシュー、メンマ、背脂チャッチャの醤油味。

ハッキリ言っておこう、めちゃくちゃ美味い。




いや～、めっちゃ好みだわ、ここのラーメン。

オレ、こういう屋台風っつーか、懐かしい感じのラーメンが大好きでね。

今時のラーメン屋って、客足が鈍ったりするとすぐに限定限定ってうるさい店が多くてさ。

んで、店主のこだわりか何か知らんが、出来上がりまでに15分以上かかったりするのが当たり前みたいな顔してるとこも少なくない。

大体、ラーメンとか焼肉とか、そもそもそんなに肩肘張って食うジャンルじゃ無いはずなんだけどね、アホみたいにネットでの評判を気にし過ぎたり、ラヲタみたいな連中の顔色をうかがってるからおかしくなるんだって。

前述の通り、ここのラーメンはチョイと高めだけどね、それをコスパがどーとか知った顔でぬかしてるアホは放っときゃいいんだわ。家賃も人件費も店によって全然違うんだから。

ま、ちょっと話が逸れたけど、こんな店が近所に出来たのは嬉しいね。

んで、この店のチャーハンがこれまた美味しいらしくてさ。

オレ、チャーハンってあんまり好きな方じゃないけど、次回の楽しみとしてとっとこうと思いますた。

今んとこ布施のラーメン屋じゃ断トツNo.1だな。

あくまでも個人的に、だけどね。

おやじすし @布施

前日のリベンジって訳じゃないけど、買物の途中で看板が目に入ったんでね、せっかくだから（←なんじゃそら？）食べて来ましたよ。

ウチに来る連中も、かなりの頻度でお世話になっているおやじすし。

夜中まで開いてるのが便利。安いしね。

二日酔いで頭痛が…

でも、こういう時こそ食べとかなくちゃなぁ。

値段の割りにはそこそこ良いネタを置いてる気がするんだけど…

ま、魚の事は全く無知なんで、美味けりゃ何でもいいんだけどね。

これに赤出汁が付いてワンコインなら安いよな？

ただ、一貫がやたら小さいんで満腹にはならず。次回は日替わり定食にすっか。

しかし何つーか…

寿司職人さんのキビキビした手捌きを見る度に思うんだけど、オレも肉屋じゃなくて寿司屋から始めときゃ良かったな～ってつくづく思う。

そしたら世界中どこに行っても引く手数多（ひくてあまた）だったのになぁ……ま、そんなに甘い世界じゃないんだろうけどね。

さて、下らん妄想はここまでにして仕込みすっかあ。

ご馳走様でした～♪