いただき屋 @高井田

以前紹介したミンチカツ定食の美味い店、「Caro」。

その隣りにあるのがこちらの店なのだが、どちらかと言えば「ネタ作り」、ハッキリ言ってしまえば「期待0」と言う気持ちで訪問して来ました。

夜は居酒屋…つか、夜の居酒屋がメインの店だよな、普通に考えてみりゃ。

ランチがワンコインと来れば期待する方がおかしい。

しかも、場所が場所だけに（工事地帯）中々…なぁ。

写真じゃ分かり辛いとは思うけど、元々が居酒屋仕様のため照明は暗め。

「やっぱ失敗したかなぁ…」と一瞬思ったが、結構繁盛してたしこりゃひょっとすると…。

サービス定食500円。左上の小鉢は四種類の中から選べる様になってた。

んで、実際は写真よりもボリュームがある。

すぐに目が行ったのがコレ、大根おろし。

一見ブサイクに見えるかもしれないが、フードプロセッサーなんかでおろしたヤツは美味くない。

こういうのが手作業でおろしてる証拠。

トンカツ自体はカナダ産かアメリカ産の豚ロースだと思うけど、値段が値段だしそこは問題じゃない。

ちょっと「あれ？」と思ったのは、小鉢にしろ添え物にしろ、キチンと手抜き無しで頑張ってるなってとこ。

味噌汁は特に美味しくて、口を付けた瞬間に魚介の風味がファ～ッ。

最初は「浅利で出汁とってんのかな？」と思ったけど、店主の方に聞いてみると使って無いとの事。

ただ、残った味噌汁に注ぎ足し注ぎ足しでやって行くうちにこういう味になったそうだ。

なるほどね、貝出汁だけじゃなくてアラの風味がしたのはそういう訳か…。

それにしてもココ、夜のメニューを見てると食材には結構気を遣ってる事がありありと分かる。

ししゃもなんかも北海道産の本ししゃもだったりするし、そんなとこからも店主のヤル気がビシビシ伝わって来るんだよな。

ただ、本当に場所がめちゃくちゃ不便な所なんでね、思い付きですぐには行けないのが残念なんだけど。

でも、う～ん…

こりゃやっぱり夜に来てみるべき店だと思うな。

近々お邪魔させてもらお～っと！

ご馳走様でした。