吉祥寺の くぐつ草へ行ってきました
地下へつながる階段を降りるだけで…
もうドキドキします
秘密基地感が半端ない。笑
めっちゃ重いドアを押すと…
めっちゃ重いねん。押したらいいのか引いたら良いのかわかんなくて…笑 体当たりして押しました
メニューが木！中は皮でできてる！
なんとも落ち着く空間が。
ホッとして一番奥の席に座りました。
ここにひとりでいくらでもいれるなぁ
ゆったりまったりするのにいいなぁ
カレーが美味しい。
なんかすごい美味しい。
写真よりルーは大きいよ。笑
コーヒーはガテマラをチョイス。
ひとくちのんで、
トロッとなめらかな感じ。
すごく濃いのですが、まったりと心地よい。
甘みがあって、完熟フルーツのようで、ドライフルーツのプルーンを感じるような香り。
ネルドリップならではのコクのある仕上がりなってます。
丁寧に淹れたのだなとわかります。
ここはよく実った良い豆を2年以上自然乾燥させ熟成した豆(オールドコーヒー)を使っているそうです。
オールドコーヒーって、言葉だけ知ってましたが、今回初めて飲んでみて、少しずつゆっくりと味わうのには本当によいものだな、と思いました。
オールドコーヒーに興味がわきました。