昨日は忘年ランチ
お店は
レ フレッチェ
自由が丘の喧騒から離れた所のイタリアン
この通り沿いは
昔は私のお気に入りの
アンティークのお店や
個性的な雑貨屋さんがあったけど
もう随分前に無くなっちゃった
扉を開けたら
所狭しとクリスマスツリー
お店には
1番乗りで誰もいなかったけど
この後満席になりました
お店は広く無いのですが
テーブルの向きが違うから
他の席の会話や
自分たちの会話が混ざる事なく
プライバシーが保たれ
落ち着く空間でした
ランチはパスタランチのみ
パスタは4種類から選べて
ドリンクも何種類からか選べます
お料理はとても美味しく
お塩が良い
食べるとお塩の美味しさが分かります。
前菜が盛りだくさん
パスタは珍しくみんな違って
奥のお友達はチーズと胡椒
手前のお友達はカラスミ
私は大好きなポルチーニ
周りのオリーブオイルはパンに付けました。
ここでワンポイントマナー
スープやソースにパンを付けるのは
カジュアルレストランで
よく見かける仕草ですが
この時
どの様にしていますか
高級レストランしか行かれない方は
やらないかも知れませんが。。。
少し話がズレますが
私は家庭環境の中でマナーを
教えてもらわなかったので
お箸から何から
大人になってから
自ら質問して
ホテルのスタッフや
結婚式場の黒服
お寿司はお寿司屋さん
お鍋はお鍋のお店など
いくつかの専門店から
学んだマナーがほとんどです
なので
家風ではなく
公に使えるマナーだと思ってます
イギリス式とフランス式というのでも
食事を終える時
フォークとナイフを置く角度が違うと
高校のテーブルマナーの課外授業でも
教わりました。
都立高校でしたが
高校の時に椿山荘で
テーブルマナーの講習を受けました
今は
ほぼ無いフィンガーボールもありました
で
話に戻りますが
パンを付ける時は
手で直接付けるのではなく
パンをちぎって
お皿の中に入れて
フォークやスプーンで食べます。
他の方法もあると思いますが
私はそう教わりました
カプチーノで終了。
お腹いっぱい。美味しかった
レストランの帰りは
高級輸入生地やさん
外に置いてある生地だけ見て
AKOMEYAなどぶらついて
お友達宅へ
結局デザート食べて
来年のお出かけの予定の日を決めて
着付教室の
お仲間のバッグの
好みを考えながら生地選び
美味しかったし楽しかった
また来年もよろしくお願いします