私はパスタが好きです
特に
ニューオークボの生パスタが好きで
まとめて買って冷凍してます。
冷凍前の生のままのパスタが
最高に美味しいけど
賞味期限が短いので
なので
届いた日から1週間くらいは
パスタをよく食べます。
オイルパスタも好きです
ボンゴレビアンコが大好物
息子の大好物はたらこ
下の写真は私用で
息子は大葉でなく海苔をトッピング
娘の大好物は
ツナとキャベツの和風パスタ
自家製ミートソースも娘の好物
ミートソースの作り方は以前のブログで
今回はナポリタンの作り方を
具は
ハム、ベーコン
ピーマン、パプリカ
それに玉ねぎ
後はマッシュルームなどなど
調味料１人前
ケチャップ 適量
バター 5〜10g
コンソメ 1個
(小さじ1〜2杯程度の茹で汁で溶かす)
砂糖 少々〜小さじ1杯(お好みで)
その他
(ワインを入れると大人の味になります)
①パスタは塩なしで茹でる。
②フライパンにバターを入れて具を炒める。
③パスタをフライパンに入れ少し炒める。
④砂糖
(ワインを入れる場合はここで
)
ケチャップ
溶いたコンソメ をいれる。
⑤味見して
足りなければケチャップや塩を足します。
⑥お好みでパセリを
ワインは白が無難に合いますが
赤ワイン好きなら赤も
香りがして美味しいです。
もちろん入れなくても
以上が我が家のナポリタンです