我が家のカレーは2種類
ポークカレーはこちら
玉ねぎ(半分)のみじん切り入れて
ホールトマト缶1個にコンソメ1個
コレがいつもと違う
ポークカレーと
トマトとひき肉のカレー
両方ともじゃが芋とにんじん入れないから
作り置きにもおススメ
娘と夫はポークカレーが好きで
息子と私はひき肉のカレーが好き
子供達が家に住んでない今は
娘の食べる物、送っての指令を受けて
(息子は言ってこない
)
)最近はずっとポークカレーだったけど
久しぶりにひき肉カレー作った
温玉乗っけても
ポークカレーはこちら
私と息子は甘口が好きで
娘と夫は中辛が好き
なのでポークカレーは中辛
ひき肉カレーは甘口
カレールーは
SBのディナーカレーを使用
ストックあると思ったら
中辛しかなかった
甘くしたいから
いつもは入れないアメ色玉ねぎ的なの
入れる事に
私は焼鳥のタレ以外は、甘いのが好き
いつもと少し違う作り方で
ひき肉350gくらい
ひき肉は合挽き
炒めて赤ワイン少し入れて
アルコール飛ばして
入れる順番がミートソースの作り方と逆
ホールトマト缶1個にコンソメ1個
水トマト缶1缶分
これはカットじゃなくてホールがおススメ
無塩バターで炒めた玉ねぎ(半分)
ここで投入します
煮込んだら
濃い目にカレールーを入れて
少し煮て牛乳でちょうどよく
ケチャップとお醤油を少々
冷まして冷蔵庫
温め直して出来上がり
ガッツリ食べたかったら
ひき肉500gでも
肉肉しくて美味しい
我が家は子供達いる時はこの位
今回は息子用でないので
あっさり目に作りました