アコースティックギターとピアノのオリジナルインストデュオ♪
JUN&ちさですヽ(´▽｀)/
こしがやエフエム 86.8MHz
毎週木曜日 19:00〜20:00
JUN&ちさのハローハッピーEvening
さて今週のお品書きは！！
自家製 食べるラー油
でございます。
【自家製 食べるラー油】
【葱】
【おまけの魚卵の煮付け】
【食材】
◆葱
◆にんにく
◆唐辛子
◆玉ねぎ
◆調味料…ごま油・砂糖・塩・醤油
【ざっくりレシピ】
今回は『葱』という事で食べるラー油を作ってみました！意外と簡単ですよ^ - ^
ごま油に、葱、にんにくを刻んで唐辛子と一緒ににごま油で強火。グツグツと2〜3分(焦がさないように)
冷ましてから調味料を入れて完成！
僕は後入れでフライドオニオンとフライドガーリックを入れてます♪
【ちさの食レポ】
ラー油は 私は比較的苦手な部類に入るのですが
この食べるラー油は どこか甘みがあって とてもご飯にあう味付けでした♪
具沢山のラー油なので パンチの効いたふりかけみたい！
ニンニクの香りも 食欲をそそります(o^^o)
ご飯の他にも 豆腐にもあいそう♪
とても美味しかったです♪ごちそう様でした！
てな訳で
皆さまも葱ぜひ如何でしょうかヽ(´▽｀)/
今週のお品書きでございました♪
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