いちごのロールケーキ

『いちごのロールケーキ』JUNA夫さんの51歳のお誕生日に作ったケーキ😊フワフワ～💕50歳オーバーともなると、少し軽めのケーキの方がいいのかなと思い、ホール系ではなくロールケーキチョイス。っていうのも同じ卵2個のスポンジケーキでもホールだと生クリームは2パック使用するのに対してロールケーキだと多くても1パックで行けるのです。スポンジはバターなしでオイル仕立て。ロールケーキ用のスポンジはコツコツ研究中で、いつかレッスンで扱えたらいいなぁ～とも思っています😉「軽さ」を重視していたので、クリームは35をチョイス。いちごは紅ほっぺ使用。おじさんが食べるケーキにしてはかわいくなりすぎた（笑）

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