![omu-carr.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/28/f6/j/o0480071712188709810.jpg?caw=800)
これは先週末のランチ☆
娘っちとJUNA夫がプールに行っている間に仕込んだカレーランチよ^^
仕込んだっていってもねぇ、超簡単なカレーなの。
煮込む手間もほとんどなくて、急にカレーが食べたくなって死にそうだっ!!って時には
大助かりメニューよん♡
(死にそうだって思うのは・・・・・kyoko007さんぐらいだわね^^;)
kyoko007さんで思い出したけど、最近スーパーに行くとね、
ブログ友達のことが思い浮かんじゃって仕方ないのよ~
たとえば、ゴーヤの前にいくでしょう?
・・・・あ、かめ代ちゃん♡
きゅうりとなすの前にいくとね、
・・・・あ、まーすぃちゃん♡
アボカドの前ではね、
・・・・あ、ママンおねえちゃま♡
ネクタリンとかベリー系の前に行くとね
・・・・あ、パニポポちゃん♡
もちろん、カレールーの前では
・・・・ウフ、kyoko007ねえさま♡
ウェイパーの前にいってもkyoko007さ~ん♡って思うわね。
もちろんお酒の前ではあの人よ
・・・・ルナコっち~~♡
なぜかレーズンの前ではエミリオっちなのよっ。
で、鶏の姿焼き見るとkayねえさんね(笑)
もうねぇ挙げたらきりがないんだけど、ひたすらそんなこと思いながらスーパーまわってんのよ。
昨日なんてねぇ、夢に そーにゃちゃんが出てきたわっ。
お弁当作ってんのよ。でも、顔見たことないじゃない?太ももしかみたことないのよ。
だから、下半身しか出てこなかった!!
プリキュア見ると、ロッキンちゃん親子が出てきちゃうし、
ガストとかデニーズみるとじろうさん思い出しちゃうのよね^^;
あたしの頭の中いったいどうなっちゃってんのかしら。。。
でもまぁ、きっとブログライフを楽しんでるってことよね。
(みんなのブログはリンクに入っているので、真相を知りたい人は飛んでいってみて~^^)
で、かなり話がそれちゃったけど、今日の簡単カレー紹介しておくわ♡
![omu-carr2.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/b6/b2/j/o0480071712188709818.jpg?caw=800)
市販のカレールーで作る超簡単カレー(カレー調理時間20分)
※今日はちょっとオムレツがきれいじゃないけど、ゴメンネ^^
【材料】2~3人前
豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・250g タマネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本 好みでしょうが・・・・・・・・・・・・1片
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップ1 コンソメ粉・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1程
トマトピューレ又はケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
市販のカレールー(お好みで何でも)・・・・・・・・2かけ
バター・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・15g
ほぼ、冷蔵庫にあるもので出来ます^^
【作り方】
①みじんぎりにした、タマネギ・ニンジンを油で炒めます。
好みでしょうがのみじん切りを加えると風味が出て、ちょっとピリっとします。
油が回ったら、豚ひき肉を加えましょう。(ずっと強火でいいよ。)
![carr-pro1.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/c6/78/j/o0450044312188709822.jpg?caw=800)
※タマネギとニンジンはじっくり炒める必要はないよ^^タマネギが透明になったらOK!
②お肉がポロポロになったら、水、コンソメ粉を入れます。火は中火。
ぶくぶくと沸いてきたら、一旦火を止めて、カレールーを入れ、溶かします。
![carr-pro2.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/4f/eb/j/o0447044912188709832.jpg?caw=800)
③ルーが溶けたら、トマトピューレを入れて10分弱、強めの弱火で煮込みましょう。
元々水分量が少ないので、すぐにボタっとなります。
![P1110551.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/fe/6f/j/o0450033712188709843.jpg?caw=800)
↑こうなったら、最後にバターを入れて溶かしたら出来上がり!!
短時間でも、コンソメ、トマトピューレ、バターを入れることで
旨みやコクがでるのよ。
もちろん、このまま熱いご飯にかけてもおいしいんだけど、
この日はカレーが簡単だったため、チーズinオムレツも作って、
オムカレーにしてみたの♡
カレーには枝豆とスライスアーモンドをトッピングしてみたわ~
![omu-carr3.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/be/32/j/o0480071712188709851.jpg?caw=800)
こうやって、カレーをどしゃ~と卵の上にかけるのよ。
でね、卵をくずしながら、カレーも絡めて・・・・
![omu-carr4.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/62/68/j/o0480071712188709869.jpg?caw=800)
いっただきま~す♡
う~ん、おいちいっっ!!
短時間で作ったとは思えないほど、このカレー、おいしいよ^^
卵との相性ももちろんばっちり☆
![sala-sero.jpg](https://stat.ameba.jp/user_images/20120915/14/juna-2/13/f1/j/o0480071712188709875.jpg?caw=800)
セロリのサラダをお供にしたわ~♡
このカレー、ディナーとしてももちろんOKなので、
時間がないあーた~、ぜひ試してみてね^^
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【☆コメレスコーナー☆】
昨日の記事にたくさんのコメントどうもありがとう☆
昨日はチキンのトマト煮だったけど、それより、あたしがスッピンで夫を追っかけたってほうが
インパクト大だったみたいだわ~。
みんな気にしてたわね。バス停でのJUNA夫の反応。
・・・・・
ほんの一瞬、あたしから目をそらしたのよっ!!!
この人こういうことあんまり気にしない人なんだけけどね、
・・・たぶん防衛本能ね。
私、携帯届けたら瞬間的に回れ右をして、鉄砲のように走りさっていったから、
後に残されてたJUNA夫がバス停でどんなに気まずいかなんて、知ったこっちゃないわね。
フフフ、妻は強いのよ^^
昨日は偶然、かめ代ちゃんのご主人はお財布を、みりねんちゃんのご主人はネクタイを
忘れていったらしいわ~
昨日じゃなくても、携帯を忘れることがあるらしい、そーにゃちゃんのダンナ様
みにたくちゃんのダンナ様(この人、パジャマでおっかけたらしいわよっ)
・・・みんな、殿方は忘れっぽいのかしらねぇ^^;しっかりして欲しいわ~。
で、娘のこと、心配してくれた方もいて、本当にありがとう^^
娘は学校初日・・・・う~ん、微妙なこともあったみたいですが・・・
なんとか大丈夫だった模様。なんだかねぇグループが一緒になったらしいのよね^^;
昨日は何もひどいことはされなかったみたいだけど、本人はかなり心配らしい。
今後、どういう展開になるかだわねぇ。でも、母として、ちゃんと娘を守るので、
みんな心配しないでね~でも、困ったら、またみんなに相談するかもです・・・。
パニポポちゃん、あたしにベーグル聞いても、駄目だよっ!
全然納得いってないのよ。ベーグルはやっぱりパン作りの名人に聞いたほうがいい!
エミリオっちとか、みなみちゃんとか♡
のび太の妻ジャイアンさん、ぶっかけ同盟に入りたいの?
んじゃ、作ったぶっかけの記事を教えてね~
で、昨日のはじめましてはplimeriaさん☆よこそいらっしゃいました^^
こんなブログですが、よろしくね♪
nanaちゃんが、早速昨日のチキンのトマト煮を作ってくれました☆
マッシュルームのかわりにしめじで作ったそうよ。それもおいしいよね^^
昨日もたくさんの訪問、そして応援クリックの方をどうもありがとう!
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