これは先週末のランチ☆
娘っちとJUNA夫がプールに行っている間に仕込んだカレーランチよ＾＾
仕込んだっていってもねぇ、超簡単なカレーなの。
煮込む手間もほとんどなくて、急にカレーが食べたくなって死にそうだっ！！って時には
大助かりメニューよん♡
（死にそうだって思うのは・・・・・kyoko007さんぐらいだわね＾＾；）
kyoko007さんで思い出したけど、最近スーパーに行くとね、
ブログ友達のことが思い浮かんじゃって仕方ないのよ～
たとえば、ゴーヤの前にいくでしょう？
・・・・あ、かめ代ちゃん♡
きゅうりとなすの前にいくとね、
・・・・あ、まーすぃちゃん♡
アボカドの前ではね、
・・・・あ、ママンおねえちゃま♡
ネクタリンとかベリー系の前に行くとね
・・・・あ、パニポポちゃん♡
もちろん、カレールーの前では
・・・・ウフ、kyoko007ねえさま♡
ウェイパーの前にいってもkyoko007さ～ん♡って思うわね。
もちろんお酒の前ではあの人よ
・・・・ルナコっち～～♡
なぜかレーズンの前ではエミリオっちなのよっ。
で、鶏の姿焼き見るとkayねえさんね(笑）
もうねぇ挙げたらきりがないんだけど、ひたすらそんなこと思いながらスーパーまわってんのよ。
昨日なんてねぇ、夢に そーにゃちゃんが出てきたわっ。
お弁当作ってんのよ。でも、顔見たことないじゃない？太ももしかみたことないのよ。
だから、下半身しか出てこなかった！！
プリキュア見ると、ロッキンちゃん親子が出てきちゃうし、
ガストとかデニーズみるとじろうさん思い出しちゃうのよね＾＾；
あたしの頭の中いったいどうなっちゃってんのかしら。。。
でもまぁ、きっとブログライフを楽しんでるってことよね。
（みんなのブログはリンクに入っているので、真相を知りたい人は飛んでいってみて～＾＾）
で、かなり話がそれちゃったけど、今日の簡単カレー紹介しておくわ♡
市販のカレールーで作る超簡単カレー（カレー調理時間20分）
※今日はちょっとオムレツがきれいじゃないけど、ゴメンネ＾＾
【材料】2～3人前
豚挽き肉･･・・・・・・・・・・・・・・・250ｇ タマネギ･･・・・・・・・・・・・・・・・1個
にんじん･・・・・・・・・・・・・・・・・・1/3本 好みでしょうが・・・・・・・・・・・・1片
水････････・・・・・・・・・・・・・・・カップ1 コンソメ粉･・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1程
トマトピューレ又はケチャップ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
市販のカレールー（お好みで何でも）・・・・・・・・2かけ
バター･････・・・・・・・・・・・・・・・15ｇ
ほぼ、冷蔵庫にあるもので出来ます＾＾
【作り方】
①みじんぎりにした、タマネギ・ニンジンを油で炒めます。
好みでしょうがのみじん切りを加えると風味が出て、ちょっとピリっとします。
油が回ったら、豚ひき肉を加えましょう。（ずっと強火でいいよ。）
※タマネギとニンジンはじっくり炒める必要はないよ＾＾タマネギが透明になったらOK！
②お肉がポロポロになったら、水、コンソメ粉を入れます。火は中火。
ぶくぶくと沸いてきたら、一旦火を止めて、カレールーを入れ、溶かします。
③ルーが溶けたら、トマトピューレを入れて10分弱、強めの弱火で煮込みましょう。
元々水分量が少ないので、すぐにボタっとなります。
↑こうなったら、最後にバターを入れて溶かしたら出来上がり！！
短時間でも、コンソメ、トマトピューレ、バターを入れることで
旨みやコクがでるのよ。
もちろん、このまま熱いご飯にかけてもおいしいんだけど、
この日はカレーが簡単だったため、チーズinオムレツも作って、
オムカレーにしてみたの♡
カレーには枝豆とスライスアーモンドをトッピングしてみたわ～
こうやって、カレーをどしゃ～と卵の上にかけるのよ。
でね、卵をくずしながら、カレーも絡めて・・・・
いっただきま～す♡
う～ん、おいちいっっ！！
短時間で作ったとは思えないほど、このカレー、おいしいよ＾＾
卵との相性ももちろんばっちり☆
セロリのサラダをお供にしたわ～♡
このカレー、ディナーとしてももちろんOKなので、
時間がないあーた～、ぜひ試してみてね＾＾
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【☆コメレスコーナー☆】
昨日の記事にたくさんのコメントどうもありがとう☆
昨日はチキンのトマト煮だったけど、それより、あたしがスッピンで夫を追っかけたってほうが
インパクト大だったみたいだわ～。
みんな気にしてたわね。バス停でのJUNA夫の反応。
・・・・・
ほんの一瞬、あたしから目をそらしたのよっ！！！
この人こういうことあんまり気にしない人なんだけけどね、
・・・たぶん防衛本能ね。
私、携帯届けたら瞬間的に回れ右をして、鉄砲のように走りさっていったから、
後に残されてたJUNA夫がバス停でどんなに気まずいかなんて、知ったこっちゃないわね。
フフフ、妻は強いのよ＾＾
昨日は偶然、かめ代ちゃんのご主人はお財布を、みりねんちゃんのご主人はネクタイを
忘れていったらしいわ～
昨日じゃなくても、携帯を忘れることがあるらしい、そーにゃちゃんのダンナ様
みにたくちゃんのダンナ様（この人、パジャマでおっかけたらしいわよっ）
・・・みんな、殿方は忘れっぽいのかしらねぇ＾＾；しっかりして欲しいわ～。
で、娘のこと、心配してくれた方もいて、本当にありがとう＾＾
娘は学校初日・・・・う～ん、微妙なこともあったみたいですが・・・
なんとか大丈夫だった模様。なんだかねぇグループが一緒になったらしいのよね＾＾；
昨日は何もひどいことはされなかったみたいだけど、本人はかなり心配らしい。
今後、どういう展開になるかだわねぇ。でも、母として、ちゃんと娘を守るので、
みんな心配しないでね～でも、困ったら、またみんなに相談するかもです・・・。
パニポポちゃん、あたしにベーグル聞いても、駄目だよっ！
全然納得いってないのよ。ベーグルはやっぱりパン作りの名人に聞いたほうがいい！
エミリオっちとか、みなみちゃんとか♡
のび太の妻ジャイアンさん、ぶっかけ同盟に入りたいの？
んじゃ、作ったぶっかけの記事を教えてね～
で、昨日のはじめましてはplimeriaさん☆よこそいらっしゃいました＾＾
こんなブログですが、よろしくね♪
nanaちゃんが、早速昨日のチキンのトマト煮を作ってくれました☆
マッシュルームのかわりにしめじで作ったそうよ。それもおいしいよね＾＾
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