今日もまた2本目です。(お料理とお庭を分けたかったので☆)
今日は娘は小学校の離任式。その後、彼女はおばあちゃんの家に寄っていくそうで、
私は久しぶりの一人ランチです☆
ジャーに残った一人分のご飯。。。チャーハンじゃ代わり映えしないし・・・。
ということで、とりあえずご飯を、みじん切りのタマネギとたっぷりのバターで炒めて
バターライスに。
コンソメ粉と塩コショウで味もしっかり付けました。
これをドリア皿に入れて、上に冷凍コーンを散らし、その上に、ベーコン、その上にトマトのスライス、
そしてマヨネーズ。もう一度全体に軽く塩を。
こんな感じ。ベーコンは一口大に切って入れたほうが良いです。
私はめんどくさかったので、そのまま入れてしまいましたが、食べるときに切れにくいです。
あとは上にとろけるチーズ。そして、昨日焼いたパンが少し残っていたので
おろし金でおろして上にまきました。
あとは、トースターなんかで5~6分チンして、刻みパセリをかけたら出来上がり~
15分くらいでできます。超簡単。しかもボリューム感があるので、満足感も大きいです。
でも、これ、ドリアまでいかないし、かといって、チャーハンでもなさそうな。。。
なんだろうなぁ、これ??味はもちろんおいしかったです♪
も、も、もしかして、豪華なチャーハンなのか??!!
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