テーブル全体の写真を撮りたい場合、
どっから撮っていいのか、けっこう悩むのよ＾＾；
私は基本的に縦撮りラブなので、
初っ端こんなふうには撮ってみたけれど、うーーーーーん。。。
かといって横にして撮ってみても、うーーーーん。。。
ま、全体像はわかりやすいかな＾＾；
いつもの定位置での写真。
ここがやっぱり一番撮り慣れている模様(笑)
でも全体がちっともわからん。
と、まだまだ写真の勉強が足りませぬ。
もっともっといい写真を来年は撮りたいなぁと思っている
写真オタクでございます(笑)
さて、クリスマスのディナーですが、
今年はイタ～リアンにしてみたわぁ♪
･･････
パスタがあるから、
イタリアンって言ってみただけなんですけどっっ（爆）
いつか、ＪＵＮＡ夫さんと二人でランチを食べに行った時、
シンプルなのにものすごーーーーーくうまいパスタに出会ったのよっっ。
あまりのうまさにびっくり！！
それを再現してみようと、今回クリスマスに頑張って作ってみたわけなんだけど、
･･････
全然違う(涙)
何かが違うのよっっ。
使ってある物は、にんにく、オリーブオイル、ベーコン、パスタのゆで汁、塩･コショウだけ。
ほんとーーにシンプル。
でも、ちょっとした火の入れ方とか、ゆで汁の量とか、
まだまだ改良が必要みたいだわ。
また食べにいって研究しないとっ。
ってことで、レシピを出すにはまだかかりそう(笑)
メインはこちら
「チキンとお野菜のワイン煮」
簡単にできるチキン料理よ♪
【材料】3～4人分
鶏もも肉･･･大2枚（600g）
塩･コショウ･･･適量
オリーブオイル･･･適量
ミディアムトマト･･･6個
エリンギ･･･大2本
赤・黄パプリカ･･･1/4個
アスパラガス･･･4～5本
ブロッコリー･･･小房6個
★白ワイン･･･100cc
★水･･･50cc
★固形コンソメ･･･1個
しょう油･･･大さじ1
【作り方】
1.鶏肉は1枚を3分割し、両面にしっかりと塩･コショウをする。
※煮こむ時に塩を使わないので、ここで多めに塩をします。
トマトは上に十文字の切り込みを入れ、エリンギは縦4～5個にさく。
パプリカは幅6～7mmに細切りにし、アスパラガスは茎の固い部分を切り落としたら下部の皮を
ピーラーで落とし、3～4分割する。
2.フライパンにオリーブオイルをひき、強火で鶏肉の両面をよく焼く。
※中まで火を通す必要はない。
3.厚手の鍋に、2の鶏肉、トマト、エリンギを並べ、★を加えて火にかける。
煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして20分ほどコトコト煮こむ。
4.食べる直前に、パプリカ、ブロッコリーを上に並べ、しょう油をまわしがけて火にかける。
煮たってから5分ほど火を入れれば完成。
これがまぁ、シンプルだけどとてもうまいっ♡
皿に取り分けた時は、
鍋に残ったスープをしっかりとかけることを忘れずに＾＾
野菜のおいしさと、チキンのおいしさ、両方楽しめる感じよ～♪
あとは、スープとか、ウィンナーとかそんなもん＾＾
食後には昨日紹介したケーキや、
焼き菓子を少々頂いたわ。
とってもたのしいクリスマスの夜でした♪
ま、お菓子作りの途中で、こんなこともやらかしてますけどっっ(笑)
エプロンし忘れる時に限ってこれですよ(涙)
さて、今年もあと残すところ4日････。
朝からガスが止まってしまい、てんてこまいの我が家です(涙)
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