さて、昨日の記事でもお伝えした通り、昨日は12回目の結婚記念日だったので、
午後からボチボチと準備しはじめたわ。
まずはスーパーへお買い物～♪
外食すること考えたら、少々お金払っても全然安いわ♡と思って
和牛の小さめのステーキを購入。
といっても3枚で1000円ちょっとって感じよ＾＾
あともろもろ買って、準備スタート！
まずはテーブルのお花の準備。
っていっても、高価なものではなく、
スーパーでキキョウがカスミソウと一緒に258円で売ってたので、
それと庭のお花もあわせて、スポンジに挿して、
低めにテーブルに栄えるようにアレンジしただけ。
次はねぇ、食事の準備・・・・のまえに、スイーツの準備。
コース風にしたかったので、最後にデザートはかかせないわ♡と思ったものの、
時間がかかるのは嫌だったので（笑）
簡単に「プリン」を作ったの。
「チョコレートプリン」
・・・・・・・・・・・
思いっきりすが入ってる＾＾；
（すが入るっていうのは、プリン生地にプツプツ穴があくことよ。）
そして
頑張って作ったのに、
びみょーーーーーーーーーーっ（笑）
これはのちほど。
スイーツが出来上がったら、次はパン作り。
この日は食事に合う、簡素なパンをチョイスして焼いたわ。
パンの作業の合間に前菜をしこんだり、チョコチョコとやって、最後にお肉を・・・・
ってことで、こんな食卓になったわ。
何から紹介しようかしらねぇ。。。
ま、まずは前菜チックなお料理からだわね。
「鯛のカクテルグラス寄せ プレートアレンジ」
【作り方】
鯛のお刺身をカクテルグラスに花びらのように盛り付けるの。
で、その上に塩昆布、大葉の千切りを散らし、まわりにレモンを飾ります。
食べる直前に、オリーブオイル、レモン、岩塩を振りかけて食べます。
グラスの下には、チーズと枝豆をスティックに挿したものを添えて。
ま、こりゃ、気分の問題（笑）
それぞれお皿に出して普通に食べりゃすむんだけども、こうやって盛り付けを変えてみると
ちょっとリッチな気分になるってもんなのよ。
チーズなんてやっすいチーズだし、枝豆は冷凍だし（笑）
でも、JUNA夫は「うほ～～～っい♡」って言ってたから、視覚ってやっぱり重要かも！
この日に飲んだお酒紹介しておかないとね。
我が家は記念日にはスパークリングワインを飲むことが多いわ。
日本語のラベルが目を引き、私好みの「ちょい辛口」とあったので、選んでみたの。
お値段は1000円ちょっとのものよ。
甘すぎなくていい感じだったわ。
で、食事の紹介に戻るわね。
奥にうっすら写ってるのが、ミニサラダ。生ハム入り。
で、メインの
「和牛ステーキ バターしょう油ソース」
【作り方】
ステーキ肉の両面に塩コショウをしっかりとします。
フライパンに油を引き、にんにくのスライスを入れて香りをだします。
そこにお肉を入れ、中がレアな感じに両面を焼き付ける！
赤ワイン多目でフランベし、まだ汁気が残っているところに、
バター、しょう油を入れて全体に絡めてたら出来上がり！
※付け合せはクレソンと、トマトのオーブン焼き。
柔らかくってうまかったわ＾＾
お店で食べたらそれなりにお金とられると思うわよ。
この日にあわせたパン。
食事に合うシンプルなふつーーーーーのパン。
スーパーカメリア、イースト、砂糖、塩、サラダ油、水使用。手ごね。
丸型とドッグ型に成形し、上に溶かしバターをたっぷり塗って焼いてます。
よく食べ、よく飲み、よく喋り・・・・・
デザートに行くころには、
すっかり酔っぱらって写真もブレブレ（笑）
このプリン・・・・・・・・・・
さっきも言ったけど、
微妙（笑）
きっと酔っぱらっていたからに違いないと思い、今朝食べてみたものの・・・・・・
・・・・・・・・・
やっぱり微妙（笑）
ふつーのプリンにしときゃよかったのに、
チョコを加えてみようっつー余分なアレンジがあだとなって
・・・・・・・・
うーん、固いのよね＾＾；
味はね、まぁそこそこなんだけど、プリン・・・・・・・・って呼べない（笑）
チョコがかたまることを考えて、卵白減らさないとだめだったね＾＾；
ってことで、レシピないわ（涙）
JUNA夫はウハウハ食べてたけどね＾＾；
私は後半ほぼ酔っぱらっていたわ。
(この頃自宅で酔っぱらうことが多い－笑）
でも「スマスマ」があったので、
それまでにはしゃっきりとして、草薙君が入った5人のライブをちゃんと観たわよ！
シェイクを歌うスマップに感極まり、
ウルウルしながら一緒に踊まくる私をみて、
JUNA夫さんのセリフ・・・
「12年前と、ちっともかわらないね＾＾；」
変わらないというのは見た目ではなく、
踊る私だと思われます。。。
楽しい晩だったわ～♪
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JUNA夫がくれたプーゲンビリア。
・・・・・・・・・・
花束じゃなくって、苗だよ、苗。
枯らせないじゃんっっっ！！
（あたしは、こういう大事な時にもらったものに限って、昔からなくしたり枯らしたりします。）
でもって、苗にささっていたカード。
・・・・・・・・・・
店じゃないんだからっっっ（笑）
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☆今日のJUNA夫弁当☆
昨日のパンが残っていたので、それに具を挟んだだけの簡単弁当。
手前がスクランブルエッグ、真ん中が生ハム＆チーズ、、奥がウィンナー。
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