みんな、なんていい笑顔なんだぁ～～～～～
これは、イベントの最中に、私がみなさんのことを撮った写真です＾＾
みなさん、ブログに載せてくれていいとおっしゃってくれたので、
どーーーんと初っ端に載せてみたよ～～～っ♪
っていうか、
みなさん、ほんとに、なんてすてきな笑顔なんでしょうか
この写真を見た時、私は感激で胸がいっぱいになってしまいました。
ガッチガチの私を、こんな風に暖かい笑顔で迎えてくれて、
本当にありがとう～～～～！！
でもって、写真に収まりきっていない方々もたっくさんいらっしゃって、
本当にすみません＾＾；
どーにもこーにも、頭の中が真っ白すぎて、私、正面の写真しか撮ってなかったです(汗)
ここには写っていませんが、
左側のガラス越しでずっと見ていて下さった方々、
キッチンの右側のほうに座っていて下さった方々、
後ろのテープギリギリのところで見ていて下さった方々、
係員の人に「いったいどこで見たらいいのよっっ。」と突っ込んで下さった方、
赤ちゃんをだっこしたままずっと見てくれていた方、
家族総出でいらしてくれた方々、
夫婦で仲良く見に来て下さった方々、
買って下さった私の2冊の本を持ってきて下さった方、
ずっと立って見て下さっていたおばあちゃん、
他県から来て下さった方、
（････宮崎からこのために飛行機にのって来て下さった方もいました！！！）
とにかく、
本当に、本当に、ありがとうございます。
溢れる感謝の気持ちを心から伝えたい一心のＪＵＮＡです＾＾
さて、イベントのほうですが、
写真の整理がまだ全然ついてなくて･･･
というより、私、当日、写真をほとんど撮ってないのよ＾＾；
はじめに紹介したみなさんの写真と、料理の写真はちょびっと。
なので、写真はスタッフが撮ってくれたものに、自分でわけわからず撮ったもの合わせて、
整理ができしたい、それを使いながら流れをおって、また紹介させてください＾＾
（話すことありすぎ－苦笑）
今日はじゃぁ、
どんなものを作ったかを紹介させて下さいね～♪
イベントで作らせて頂いたのはこちらの4品☆
手前から
・自家製チャーシュー
・なすのさっぱりぽん酢がけ
・プチ豆乳ムース☆ベリーソース添え
・生チョコのタルトレット
この写真はイベントのものではなくて、
イベントの前の日、最後の練習で作った時のものよ～。
こんな感じで、週１ペース で自宅でイベントの練習。。。
うちはご存じの通り、ガスなので、
こういった卓上で使うIHをコンロの上に置いて、イメージしながらやってみたんだけど･････
この状態で、間違えてガスの火をつけてしまったことが数回
あぶねーーーーーーーーっっ
ということで、このIH
裏が････
こげこげです
IHさん、ごめんなさい
ともかく、何度もイベントの練習をした結果、
私達家族、とうぶんの間、チャーシューいらないですっっ(笑)
ぷぷっ。
前日に作ったこのチャーシュー、今までで一番上手にできたわ。
当日のは、私食べてないのでちょっとわかりませんが（苦笑）
見た目的にはいつもと同じだったので、たぶん大丈夫だったと思われます。
いえ、そう信じたいっっっ(笑)
で、こちらはチャーシューを煮こんでいるあいだに、
ぱぱっと作るなす料理♪
当日は、昆布茶をし忘れるというハプニングがありましたが、
みなさんに試食してただいたのは、
ちゃんと事前に作って味を染み込ませておいたものですので、大丈夫なはずだわ(笑)
本当は、もっとキンキンに冷えたものを食べて頂きたかったけど、
段取りの都合でそうできず、ごめんなさいね～～
こちらのプチ豆乳ムースは、イベントでは作り方のレクチャーが全然できなくて、
完成品だけをお見せし、食べて頂くという形でしたが、
私がコッタさんらしいスイーツということで、今回のイベントで一番時間を費やして
レシピを作ったものです＾＾
こちらは 8月のコッタさんの連載 でしっかり紹介する予定でいますので、
イベントに来られなかった方々はお楽しみに～♪
で、もう一つのデザート、生チョコタルトレット♡
これは、「笑顔ごはん本」にも出てますが、
実は今回、配合がなんとなく違う(笑)
というのは、
上の豆乳ムースで卵白を使い、卵黄が残ったので、それを使ってみたり、
生クリームも、たとえば使いきれる量にしてみたりだとか、
レシピの紙がもしもらえなかった人がいたとした場合でも
耳で聞いて覚えやすい量にしたほうがいいかなということで、量が違います。
って言いながら、私、当日、
何が何グラムって紹介するのを、思い切り忘れてますけどっっ
すびばせん
こちらもコッタさんのイベント報告ページで、後日レシピがしっかり出ると思いますので、
もしレシピの紙をもらえなかった方がいらしたら、そちらを参考にしてみてください。
そうそう、当日、生チョコのタルトレットにのっかっていたクリームは、
時間の関係で市販のしぼるクリーム（植物性）でした＾＾；
ぜひぜひ、レシピにあるように、チョコと合わせる時に使った残りの生クリームで
絞りクリームも作ってみてくださいね。
ちょうど1パック200mlを使いきるレシピにしています。
動物性の生クリームがおすすめ！
※私は当日タカナシの35を使用しています。
35でしたら扱いやすいですので、お菓子作り初心者の方でも失敗なく使えると思います＾＾
動物性の生クリームで作ると全く味が違いますので、ぜひっっ♡
･････
ということを、当日全く言い忘れていたので、ここに書いておきます(笑)
あああ、
記事が長くなってしまいました(汗)
今日はともかくここまでにして、
また明日続きを書きます＾＾
明日からは当日のことをいろいろと書きますね～。
にしても、
料理しながらしゃべるって
ほんとむずかしーーーーーーーーーっっっ
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