こんにちは!
突然ですが皆様ネギの冷凍ってどうされてますか?ウチはこんな感じでした↓
ひと塊り(^_^;) イザ使うとなるとカチカチで使いづらい…
先日パン教室の先生に 「ほうれん草を冷凍する時、まずはトレーに広げて冷凍してからジップロックにまとめてますよ」とお聞きして…
ネギでも一緒?と思いやってみました。
トレーに広げ20分位冷凍
少しパラパラとなった所でジップロックに入れ直しさらに冷凍
固まる事なくパラパラ~となりました♪
これなら適量を使えます(^O^) 今までの使いづらかった冷凍ネギって何やったんやろう…(-。-;
大抵の方はご存じだと思いますが私の様な方の為に書いてみました。
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