ラムシャブはダメだった

食べたくてチャレンジしましたが、喉に詰まって早々にギブアップ。お茶漬けに切り替えました。もうこんな薄い肉でもダメか、、、。

ちなみに、私はラムシャブをベルの成吉思汗のタレで食べます。50年前、小学生の炊事遠足で食べたジンギスカンの頃からの定番なのです。その時の肉はラムではなく丸い形のマトンでしたけどね。懐かしいな。前日の肉屋さんの前には小学生が列を作っていました。