６４gの負荷を毎週繰り返しています。
６４gって結構な量。
そうめんはかなり多いので、ギブアップ気味。
食パンにしてみましたが、こちらのほうが食べやすそうです。
今日は、久しぶりに１日家にいる日だったので、
そうだ！丸パンを焼いてハンバーガーにしよう！
レシピは３５０gの小麦です。
水や砂糖、酵母などを混ぜて１次発酵後全量を計り
３２g分の小麦が５２g分の生地だったので
慎重に測りました。
パンを作る時、かなりアバウトで
いつもこんなに丁寧に計量していません。
やればできるね！！
きっちり１１等分。形が揃うと気持ちがいい。
ハンバーガー♪ 今夜の、、、、たくみ飯です。
