今日は、鰻パーティーだった! 工場で鰻をさばき、炭をおこして焼いて食べました もちろん肝も食べましたよー! 捨てたのは頭だけです。 本当は、頭も捨てずによく焼いてからたれに付けこむと、たれ自体にこくがまして、美味しいくなるのですが・・・。 今回は、鰻屋さんじゃないので処分です。 少し、こげたけど美味しかった 又、焼きたいなー! バーベキュウも楽しかったし 今日、携わった人たちお疲れ様でした! 又是非やりましょう