鮎の甘露煮！

今日の夜ご飯は、鮎の甘露煮でーす(^0^)/
この甘露煮は友人から頂いたお土産です！

この鮎は栃木県さんの子持ち鮎で最高に美味かった(^～^)

尾っぽ付近に穴があったのでおそらく、口から尾っぽ付近に串をぬいて一度炭焼きしてから甘露煮にした物だと思う！

あ～鮎釣りも行きたいなぁ～(^^)

でも、塩焼きも良いな～(^0^)/