梅干し作り 第三弾! | JUNのブログ 養蜂の日々

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今年から、専業の養蜂家になりました!

養蜂の事を中心に日々の出来事をブログ書いていきます。

今日も、梅をかきまぜて塩をなじませる作業した後に、白梅酢を一度除菌したきれいなガラス容器に移します!
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その次に、もみ紫蘇を交互にいれる
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そして、先程の白梅酢をいれます
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そしたら重しを、半分に![梅とおなじ重さにする]

20日位でつかると思います