最近ヘルプが多いからね、ついついそう書きそうになった笑
久しぶりってわけじゃないけど、自店で働きました。この日は珍しく10-15,17-22のシフト！自分で店でディナー入るのは初めてですわ。新鮮だね！
お昼は最近そんなに忙しくはないんだよね。むしろ忙しく感じるのは誰かが休憩行って人数が減っている間。最近はね、いつも厨房やっている人が休憩行っている間は俺が厨房業務やっているんだよね〜。覚えたてだからピーク時から少しずれた時間にね。それでもいい練習になるよ。ん、練習って言っていいのかな？仕事だから訓練って言った方がいいかな？
とにかく覚えて何かいいことがあるわけじゃないけど、早く厨房を出来るようになりたいと思っている！何か目標持つだけで楽しくなるからね！ヘルプ行った時も厨房できるともっと役に立てると思うんだ。少し自己満足に近いものがあるけど、けして押し売りとか迷惑なことではないからいいよねそういう考え方でも？笑
初、自店でのディナーだったけどなかなかに忙しかったよ！初めてなんだから手加減しろやって思ってた笑 それでもなんとか乗り越えられたし(そりゃ時間経てば乗り越えるか)、むしろうまくお店を回すことができたと思ってるので満足や。
よく頑張りました、自分オツカレーカツカレー(^ ^)
最後にランチとディナーの間の散歩時に撮った写真。晴海の黎明橋から。
奥に見えるのはどこらへんだろ。品川？芝浦？竹芝？とりあえずそこらへんなのは間違いない。俺、街を散策するの大好きだな。
朝.食パン、牛乳
昼.牡蠣とじ丼、鶏塩うどん、唐揚げ(従食)
夜.牛丼、卵(従食)、飲むヨーグルト
おわり