昨日22日は、気温26度と夏模様でした。
しかし、今日は気温6度になりました-20度の気温差です。
急激な気温の変化で、気流かみだれて台風のような荒れ模様です。
大雨・大風で、傘を差してあることも出来ないほどでした。
日本では考えられないですね。
話は戻して、昨日の出来事
風も心地よく、会社の昼休み散歩しましたよ。
会社のすぐ横に小さな川が流れています、たまに釣りをしている人も見かけます。
この川は、水も澄んでいて綺麗ですから水草も自然に植わっています。
教えてい頂いた、花の名前【木蓮】の白色も咲いていました。
夕食は会社の帰りに、炭火焼の大江戸に直行です。
マスタ-が、上海に新メニュ－の勉強に行ってきた成果を
本日見せてくれると、電話があったので行ってきました。
お通しは、マッシュル－ムの酢の物
前菜三点盛
白たこのはばねろ和え・凧わさび・ポテトサラダ
jZひらめの薄造りと凧の刺身
生簀から取り出した、新鮮なひらめですから美味しいです。
今までもひらめの刺身はありましたが、
薄造りでポン酢と紅葉卸で食べるのが、今回の成果ですね。
凧も、生凧をつかってあるのでコリコリと歯ごたえが有り旨いよ。
タコの刺身はこの店では、初めての紹介です。
炭火焼の新商品登場です。
ホルモンの串焼き、これは絶品です。
ホルモンを焼いた後に、味噌と七味とねぎをかけてあります。
熱々で食べてくださいね、一番のお勧めです。
メバルのから揚げにして南蛮風味に仕上げてあります。
これも新商品です、日本はから揚げとポン酢が別々にでますが
省略して一皿に集約、白髪ねぎがアクセントになって美味しかったですよ。
今日は厚かったので冷酒を注文
