福岡経由で熊本に帰って来ました。
空港には、博多祇園山笠人形が展示してあります。
昨日はム－ちゃんとの久しぶりの再会
熊本市内の上通りにある料理屋さんに連れて行ってもらいました。。
隠れた和風レストランですが、日本酒・焼酎・ワイン
酒屋みたいに品揃えが豊富なお店です。
料理も大変美味しかったですよ。
瑠璃庵
おすすめ料理は、石焼料理のようですが
色んな、創作和食料理があります。
一階に入ると、待合室
お店は、2階で営業しています。
最初は熊本産ワイン
菊鹿シャルドネ せせらぎ
熊本県北部にある山鹿市菊鹿町で
栽培されたシャルドネを100%使用。
洋ナシ、白桃、グレープフルーツのような香り、
そしてジャスミンのような清々しさがあります。
さわやかな、口当たりで和食にも合う
美味しいワインでした。
今回は、コ－スを注文してみました。
値段 3000円/人(コ－スを一種類です)
前菜 三点盛
刺身盛り合わせ
海老と夏野菜のジュレ
旬のトウモロコシ天婦羅
二本目は 宮崎産ワイン
スパークリングワイン キャンベルアーリー
舌先にきめの細かな炭酸ともぎたてイチゴのような酸味
その後すぐ、優しい甘さが口全体にすっと広がり、
大変心地よい口当たりで、蜜柑、リンゴを食べたあとのような
気持ち良い風味を長く楽しませてくれます。
馬肉・加茂ナスの煮物
煮物にも、このワインはよく合います。
和牛の焼き肉サラダ
天草大王鶏の鉄板焼き
