おはようございます
突然ですが、
皆さんは、お子さんに
お料理を教えていますか
実は 私は、特別教えていません
私には、高1の娘、中1の息子がいますが、
どちらにもお料理、教えてません。
先日、家族でごはんを食べてる時の
ふとした会話で、主人に
「料理を子供達に教えないとダメだよ」と
言われ、 ああ、そうか。
お料理、教えてないな。と思いました。
小さい頃は、子供用の包丁で野菜を切って
もらったり、餃子を作ったり、
ワンタンにお肉詰めてもらったり、
色々しましたが、今はサッパリです。
でも、 これは私の考えなのですが、
お料理に興味が出てきたら、きっと
知りたいと思うし、聞いてくると思うんです。
料理が苦手、好きではないと言っている
娘に対し、無理やり家庭の味を
覚えさせても、余計にお料理を
好きじゃなくなってしまうのも困るし
自主性を重んじたいのです。
ただ、作りたいと言ってきた時には、
いつでも作らせてあげたいと思っています。
先日もガレットを作ってみたいと言っていたので、材料を用意し、作ってもらいました
出来映えは、イマイチでしたが
それで良いと思うんです。
失敗して、学んだ方が
遠回りだけど、忘れないものです。
お料理は、レシピ通り作れるのが
良いと思いません。
大さじ1とかをピッタリ計らないと
お料理出来ない人になって欲しくないのです。
そのうちの調味料や鍋の大きさ、材料の違いで
レシピ本通りには、お料理は出来ないから
自分の舌を信じて、お料理の味を
決められる人になってもらいたいのです。
そうなるには、たくさん失敗しても
良いと思うのです。
まだまだ、お料理を作る気配はありませんが、
きっと作りたくなる日がくるはず！と
願ってます。
ただ、私はよく作る料理は、私のレシピノートに
残しているので、突然に私に何かあっても
おおまかな私の味は、残せるようになっています
このお弁当ブログもその一つ。
どんなお弁当を食べていたか、いつか
思い出してくれたら嬉しいです。
今日のお弁当です。
タラのフライと牛肉とアスパラ炒め弁当
息子弁当
タラのフライ タルタルソース付き牛肉とアスパラ炒めかまぼこプチトマトおかかごはん旦那弁当
娘弁当
今日も素敵な一日を過ごせますように