私は豆腐と油揚げが大好きです。
今日も油揚げと白菜の煮物が晩御飯のおかずです。
豆腐・油揚げ・味噌・醤油は大豆からできていますが
大部分はアメリカからの輸入ですね。
サラダ油などを含めると、食品向けに使用されている
約70％の大豆がアメリカ産ですって。
アメリカの大豆がないとお豆腐も油揚げも食べられない ?
アメリカ大豆協会では米国大豆の海外市場拡大や
輸出販売促進の為に「SOY STORY 大豆のおはなし」
という動画を作ってYouTube上で公開しています。
アメリカ大豆 をストーリー性のある動画で描いていますが
その動画を作ったのが日本のデザインスタジオ「TO-FU」。
TO-FU⇒豆腐という名前がご縁で仕事したそうです。
日本のスタジオが作ったせいかとても親しみやすく
分かりやすい面白い動画でした。
