熟しすぎたトマトが
大量にあったので
ミートソースを作ろうと
ひき肉を買ってきたら
玉ねぎを忘れてじまい
ま、いっかとトマトとひき肉と
ブイヨンでコトコト煮てたら
急にカレーな気分になってきて
カレー粉、カレーパウダーを加え
またコトコト
トマトなカレーができました
トマトだけで煮込み、お水なし
酸味がちょうどよくてめちゃくちゃ美味しい
コーン缶があったので
少しのせて、サラダとパンでいただきました
明日は会社にご飯と持って行こ～
夜はパスタにのせるか
おまめを加えてさらに煮込むか
考え中
デザートはこちらも
熟しすぎた桃にヨーグルトを添えて
え？何でみんな熟してるかって？
最近会社近くで路上の八百屋さんがたまに売りにきていて
安いけど食べ頃が多いのが難点
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