新野菜？

ちゃお

久々の更新



最近イロイロありましてー

何か心のモヤモヤが取れません





別にプライベートが充実していないとかじゃーないんだけど

まぁ、それはそれとして





土曜日にお客様とのアフターにお付き合いしてきました




うちのお店があるビルの１階にGOITOと言うレストランバー？があるんですが


そこのバーニャカウダーが旨いんですよ



毎日変わる野菜が楽しみなんですが、今回出てきたやさいで珍しいものが

これ、何かわかる方いますか


正解は




コリンキーと言う野菜でカボチャの種類に属す最近出回り始めた野菜なんだそうです


生で食べるのが定番らしく、バーニャカウダーには最適な野菜ですねぇー

歯応えがあってなかなか美味しかったですよっ




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