最初の心不全の時から朝食の時にたま~に食べてたオートミール。
糖尿になってから朝食には必ず食べてます。
オートミールには血統を緩やかに上昇させる水溶性食物繊維が多いらしいです。
食べ方は、オートミールに鶏ガラスープの素を混ぜてオートミールが水煮浸るぐらい入れて電子レンジで2分30秒で出来あがり。
好みでガーリックパウダーや黒コショウをかけたりします。
たしの素に味噌や醤油で和風に仕上げたり、市販のいろんなスープの素や、トマトソースでイタリアン風とか味付けを色々楽しみながら食べてます。
甘い物が食べたい時は、オートミールを一晩豆乳や牛乳につけておいて、フルーツにナッツ類をトッピングして朝食に食べてます。
フルーツやナッツ類の量は栄養士さんに言われた量をまもってね。
ユーチューブなんかにもいろんな方が紹介しているので、美味しく食べて健康的にいきましょう!

