今年初の、、、

牡蠣のオリーブオイル漬け♪ヽ(´▽｀)/

まずは、、、


材料はこんな感じ？

そんで、、、
牡蛎を水洗いして、塩降ってまた水洗い


少し置いて水気を取り～のホウロウ鍋に入れて～



弱火でコトコト、、、

塩降って鷹の爪とニンニク入れ～の、

最高にレモン汁プッシュー！♪ヽ(´▽｀)/

３日置いたら食べ頃よ♪