友達がメロンと沖縄の小さくて可愛いパイナップルを持って、遊びに来てくれました。
で、この材料が揃えば作るしかないでしょ。
よく、パーラーで「パフェ」「サンデー」という名前でサンプルが飾られています。
見たところ、アイスクリームやフルーツが使われている材料は同じなんですよね。
前から不思議に思っていたので、ググりました。
「パフェ」はフランスの呼び名で、容器が細長く深い入れ物。
「サンデー」はアメリカの呼び名で、容器の間口が広く浅い入れ物。
要するに、全く内容は同じだけど、容器の形で名前が違うということだそうです。
という観点からすると、今日の容器はどちらかというと、「サンデー」ですね。
今日はコーヒーサンデーかな。
昨日、白玉粉と豆腐で白玉団子を作ったのですが、じゃがいもとかぼちゃの裏ごしを混ぜ込みみした。
それも、今日のサンデーに入れました。
アイスクリームを作るには生クリームのお値段とカロリーが高いので、牛乳と蜂蜜で作りました。
ググっているうちに、ジップロックで作るやり方を発見。
超簡単でびっくり！！
ジップロックの中に牛乳と蜂蜜を入れます。
それより大きなジップロックに氷と塩を入れます。
その中に牛乳の入ったジップロックを入れます。
そして、5分間ただひたすら振り続けます。
後は冷凍庫に入れて、頃合い見ては、氷り始めた牛乳のジップロック
をすりこぎでつつきます。
それを何度か繰り返します。
どちらかというと、アイスクリームと言うより、シャーベットに近い出来上がりですね。
入院中によく脱走して食べにいったスタバのフラペチーノの食感にも似ていました。
とにかくめっちゃ、美味しかったです。
ああ、幸せ。
ごめんなさい。
愛川るな
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