先日、ブログに書かせていただいた「失明の前に」の友達。
明日、来てくれることになっています。
あれから、毎日のようにメールのやりとりをしていたのですが、先週の金曜日からぷっつりと、メール不信になってしまいました。
サラダのリクエストもあったので、ドレッシングの味は何がいいのか、問うメールを送ったのが最後、返事が来ません。
人一倍、人のことを考えて、礼儀をわきまえている人です。
それだけに私の考えが悪い方へと考えてしまいます。
糖尿病からくる褥瘡（じょくそう)で、足を切り落とす寸前までいった彼女。
何とか、片足のかかとだけですみました。
後、喘息の発作も起こします。
どうしたのかなあ…
とにかく、私は今から料理の準備をします。
彼女の特別リクエストの「ビシソワーズ」に腕を振るって、明日のために冷え冷えに冷やしておきます。
それから、彼女の大好きな抹茶アイスクリームを手作りして、ホイップクリームも作って、パフェ作りの下準備をします。
パフェに添える白玉団子は昨夜作っておきました。
不揃いの団子たち｡｡｡
＊白玉団子は上新粉一袋に絹豆腐一 丁を混ぜ込みます。
ポイントは水は一切使いません。
冷めても固くならないので（不思議なことに芯ができない)冷えても柔らかーいお団子のままです。
ぜひ、友達に食べさせてあげたい。
どうしても、食べさせてあげたい。
みなさん、図々しいお願いですが、一緒に祈っていただけますか？
友達が明日、家に来れますように。
愛川るな
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