安心健康ライフ株式会社様より
熟成黒にんにく「黒青森」
こちらのモニターに選んでいただきました！！
黒にんにくって食べた事が無いので、
どんな味がするのかとっても気になります…( ﾟДﾟ)！
200g各サイズ片詰合せ
通常価格:3,100円+税（税込 3,348円）
そもそも「黒にんにく」ってなに？
って思う方もいると思うので説明すると、
生にんにくを高温＆高湿度の状態でじっくりと熟成させたものだそうです。
もともと豊富な栄養素を持つ活力の源「にんにく」
熟成することでポリフェノールや、
アミノ酸やS-アリルシステインといった成分が増えるんだそう！
肩こりなどの疲れをとってくれたり、
冷え性や便秘の改善にも効果があるとか( *´艸｀)
青森県で栽培されている、
「福地ホワイト 」という最高品質のにんにくの品種を使用。
さらには水にもこだわっていて、
深層海洋水を使用して漬け込んでいます。
一粒一粒皮付きのまま入っているので保存もしやすい。
皮を剥くと真っ黒なニンニクが登場！
触ってみると「甘栗むいちゃいました」を更に柔らかくしたような…
もにっとした感じ。
簡単に手で潰せちゃいそうです。
にんにくって生で食べると、
つーんとするような苦み？辛み？があるけれど…
黒にんにくはそういったツンとくるものは無くてとってもマイルド♪
にんにくの風味は残しつつ、
お酢のようなマイルドな酸味と甘さがあります。
にんにくだから口臭が気になるかなぁと思っていたけれど、
黒にんにくは大丈夫でした(*^^)v
例えるなら、燻製みたいな香りですかね。
栄養満点の黒にんにく。
是非、食べてみて下さいね～♪
