強力粉の賞味期限が今週中だったので、
冷蔵庫に余っていたドライイーストと共に処分！
パン作りって面倒なイメージがあるけれど、
ある程度手抜きで作ると簡単ですよー(;'∀')笑
レシピは強力粉の裏面に書いていたものを使用。
こねるのは面倒なので、フードプロセッサーのこねる機能で。
そして、私の場合は一次発酵（暖房エアコン前に放置）しかしません。
一次発酵が終わって膨らんだら、
形を整えてさらにエアコンの前に放置。（これが二次発酵になってる？）
少し膨らんだところで１８０度のオーブンに２５分投入。
パンの表面には溶いた卵を（刷毛が無いのでスプーンの背で適当に）塗ります。
中もちゃんとふっくらするし、
余熱が取れたら冷凍も出来るのでおススメです。
是非お試しあれ～(*^^)v